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Tagliatelles de légumes

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Lou
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MessageSujet: Tagliatelles de légumes Lun 4 Fév 2008 - 17:10

Tagliatelles de légumes

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos :

Ingrédients
4 carottes
4 courgettes
2 concombres
2 navets
2 c. à soupe de citron
sel et poivre 5 baies

Préparation
Epluchez les légumes.
Epluchez-les ensuite à l’aide d’un économe pour obtenir des lanières.

Faites cuire les lanières de carottes et de navets 5 min à la vapeur.
Ajoutez ensuite celles de concombre et de courgettes.
Prolongez la cuisson 5 min.
Disposez les tagliatelles de légumes dans un saladier.
Assaisonnez et servez.

Je vous communique la recette telle que je l'ai lu mais je suis surprise car il ne parle pas de la cuisson des tagliatelles Rolling Eyes.
A moins que el fait de découper les légumes en longueur soit considérer comme une tagliatelle.

J'aime bcp les tagliatelles mais je ne pense pas souvent à en faire et c'est tjs avec de la viande.
Je vais garder la recette sous le coude et l'arranger à ma façon Wink .

Source : Cuisine Az.
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Mousse
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MessageSujet: Re: Tagliatelles de légumes Lun 24 Mar 2008 - 20:09

J'ai une recette dans le même genre. C'est la forme des légumes découpés qui les fait appeler "tagliatelles" Wink
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Lou
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MessageSujet: Re: Tagliatelles de légumes Lun 24 Mar 2008 - 22:49

Very Happy J'ai essayé.
C'est vraiment facile et bon .

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MessageSujet: Re: Tagliatelles de légumes

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Tagliatelles de légumes

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