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Aligot

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MessageSujet: Aligot Aligot Icon_minitimeVen 27 Aoû 2010 - 18:26

Aligot pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre (chair plutôt farineuse)
100 g de beurre
250 g de crème épaisse
400 g de tome fraîche
sel, poivre et une pointe d'ail

Recette trouvée Ici

Cette recette a été réalisée par Michèle avant hier avec des saucissesAligot Miam
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Campa

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MessageSujet: Re: Aligot Aligot Icon_minitimeVen 27 Aoû 2010 - 18:33

Aligot ?????????????

Aligot UstensilesAligot UstensilesAligot UstensilesAligot Ustensiles
j'adore !

alors ? Michèle a t-elle trouvé quelques améliorations à apporter à la rectte de base ou était-elle suffisante à elle-même ?
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MessageSujet: Re: Aligot Aligot Icon_minitimeVen 27 Aoû 2010 - 18:48

Elle a respecté la recette sauf qu'elle n'avait pas de la crème épaisse mais liquide ... elle était bien réussie quand même et c'était très bon.

Suivant les recettes les proportions varient.

Pendant notre petit séjour en Aveyron nous en avons mangé mais une fois nous avons été déçu , il était un peu aigrelet !
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navicbau
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MessageSujet: Re: Aligot Aligot Icon_minitimeVen 27 Aoû 2010 - 21:15

L'aligot ça tient surtout au fromage,s'il est bon l'aligot est bon même sans crème ni beurre !Juste l'assaisonnement et la pointe d'ail et c'est tout !Mais de la tomme fraîche spéciale pour aligot ça se trouve pas partout!J'avais un vendeur mais il est parti depuis je n'en fais plus.
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MessageSujet: Re: Aligot Aligot Icon_minitimeSam 28 Aoû 2010 - 6:46

Il y a de la tomme fraiche dans beaucoup de grandes surfaces maintenant .
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navicbau
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MessageSujet: Re: Aligot Aligot Icon_minitimeSam 28 Aoû 2010 - 6:55

J'habite loin des grandes surfaces j'ai juste des moyennes surfaces sans aligot.Je fais mes courses en prenant une route dont le nom est "chemin des boeufs" !Tout un programme!
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MessageSujet: Re: Aligot Aligot Icon_minitime

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