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Petits chaussons aux épinards

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Lou
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MessageSujet: Petits chaussons aux épinards  Petits chaussons aux épinards  Icon_minitimeMer 20 Oct 2010 - 11:13


Petits chaussons aux épinards


Ingrédients
Pour 4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de brousse de brebis ou de fromage de chèvre frais
un petit bouquet de menthe
50 g d'épinards hachés et cuits
1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
1 petite gousse d'ail
un petit peu de lait

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Préparation
1 Hacher la gousse d'ail et ciseler la menthe.
Egoutter soigneusement le fromage et les épinards.

2 Mélanger le fromage, les épinards, la menthe, l'ail et l'oeuf.
Saler et poivrer.

3 Dans la pâte feuilletée, découper des cercles avec un verre à moutarde.
Déposer une cuillère à café et demi de farce et fermer pour obtenir un chausson (demi-cercle).

4 Souder les bords avec les doigts puis avec les dents d'une fourchette (pour la décoration).

5 Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonner le dessus des chaussons.

6 Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

 Petits chaussons aux épinards  272369 Cette recette me semble bien sympa !!!

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marco
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MessageSujet: Re: Petits chaussons aux épinards  Petits chaussons aux épinards  Icon_minitimeMer 20 Oct 2010 - 16:53

Cette recette me semble bien sympa, oui elle doit être bien

mais où je trouve la brousse de brebis
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Lou
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MessageSujet: Re: Petits chaussons aux épinards  Petits chaussons aux épinards  Icon_minitimeMer 20 Oct 2010 - 19:01

Laughing Je ne me casse plus la tête..........fais avec ce que j'ai !!!

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Michele57130
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MessageSujet: Re: Petits chaussons aux épinards  Petits chaussons aux épinards  Icon_minitimeLun 1 Nov 2010 - 8:47

souvent au Lidl, ils vendent l'ppareil pour faire des chaussons, je crois que je m'en prendrai un la prochaine fois Very Happy

MC
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MessageSujet: Re: Petits chaussons aux épinards  Petits chaussons aux épinards  Icon_minitime

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