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Beignets en moule

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KOKOT3
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MessageSujet: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeVen 19 Nov 2010 - 15:06

Je ne connais pas leur nom, mais ces beignets sont très légers, Razz , croquants, Beignets en moule 954318 et ont toujours du succés geek
Il faut en dehors de la pâte, un moule à beignets, voir photo. j'en ai plusieurs, en forme de coeur, trèfle, mais celui-ci est en fonte, de mes ancêtres Beignets en moule 442402

Faire une pâte à crèpe, très fine, très légère, parfumée à votre grès. Maman y ajoutait de la fleur d'oranger, et une liqueur maison.

Faites chauffer une friture. Tremper le fer dans l'huile chaude, puis, dans la pâte en faisant très attention de laisser hors de la pâte 1-2mm, sinon, vous ne pourrez démouler. C'est très rapide. la pâte forme un film sur le métal. Plonger dans la friture, en tapant sur la tige du moule, le beignet se dégage seul.
Poser en pyramide sur un plat, saupoudrer de sucre.

et Beignets en moule 45753

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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeVen 19 Nov 2010 - 15:24

Le nom m'échappe mais cela me fait penser à des beignets locaux !!!

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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeJeu 15 Déc 2011 - 18:02

C'est reparti, pour le 16/12....... Pour la 6è fois, nous fêtons la fin 2011 et le début de 2012, à notre entrée. Demain soir, petits gâteaux, et gros, sucrés, salés, Beignets en moule 272369 Beignets en moule 272369 Beignets en moule 272369
sans oublier Beignets en moule 66638 Beignets en moule 66638 Beignets en moule 66638

Ma pâte à crèpe s'est bien reposée, je chauffe l'huile et puis, en route pour les beignets. Beignets en moule 442402 un plein panier Beignets en moule 360994 Beignets en moule 360994 Beignets en moule 360994 Beignets en moule 360994

C'est la fête, sur un air de chanson, tralalère Beignets en moule 976863 Beignets en moule 976863 Beignets en moule 976863 Beignets en moule 976863


Beignets en moule 45753


et Beignets en moule 2990636004 A tous les jardinautes ...... Beignets en moule 2574002215 Beignets en moule 694664


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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeJeu 15 Déc 2011 - 19:23

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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeVen 16 Déc 2011 - 5:11

Ds le S-O ns disons des 'chichis'..........la forme peut varier d'une région à l'autre !!!

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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeVen 16 Déc 2011 - 7:30

En Languedoc,les chichis sont les beignets qu'on trouve sur les fêtes foraines en particulier,beaucoup plus gros que les churros.
J'ai au fond d'un tiroir un moule à beignet dans le genre de celui de Kokot.Si je lui remets la main dessus,on fera des beignets avec les petits enfants.J'en connais qui diront "Merci Kokot!" Beignets en moule 529483
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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeVen 16 Déc 2011 - 8:44

Les beignets de Kokot sont certainement plus légers que les chichis/churros !!!

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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeSam 17 Déc 2011 - 10:02

Très léger Beignets en moule 442402 Se mange sans faim et sans fin Beignets en moule 360994 Beignets en moule 360994 Beignets en moule 360994

Pas comparable avec les chichis/churros

Mon panier, hier soir a été vite vidé et les voisins, maintenant connaisse mon panier Beignets en moule 442402 53: 53: 53:

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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeSam 17 Déc 2011 - 10:06

Lantana, je pense que cela doit-être un moule semblable au mien. Difficiles à trouver study

Pâte à beignet , claire, sans trop ; il faut essayer avant de trop éclaircir .
Tu auras du succès, pour petits et grands, ça marche et c'est original Beignets en moule 330877 Beignets en moule 330877 Beignets en moule 330877
et s'il te restes de la pâte...... des crèpes pour terminer .
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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeDim 18 Déc 2011 - 18:23

Meme par chez toi Kokot (je parle des moules)
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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitimeLun 18 Juin 2012 - 7:37

KOKOT3 a écrit:
Je ne connais pas leur nom, mais ces beignets sont très légers, Razz , croquants, Beignets en moule 954318 et ont toujours du succés geek
Il faut en dehors de la pâte, un moule à beignets, voir photo. j'en ai plusieurs, en forme de coeur, trèfle, mais celui-ci est en fonte, de mes ancêtres Beignets en moule 442402

Faire une pâte à crèpe, très fine, très légère, parfumée à votre grès. Maman y ajoutait de la fleur d'oranger, et une liqueur maison.

Faites chauffer une friture. Tremper le fer dans l'huile chaude, puis, dans la pâte en faisant très attention de laisser hors de la pâte 1-2mm, sinon, vous ne pourrez démouler. C'est très rapide. la pâte forme un film sur le métal. Plonger dans la friture, en tapant sur la tige du moule, le beignet se dégage seul.
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et Beignets en moule 45753

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Lorsque j'ai acheté ma maison à Besseges ,les personnes agées m'avaient laisser ce petit apareil ,je ne savais pas à quoi il pouvait servir . Merci Kokot super
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MessageSujet: Re: Beignets en moule Beignets en moule Icon_minitime

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