Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!



 
AccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez

Tarte aux pêches

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 173519
Age : 60
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Tarte aux pêches  Empty
MessageSujet: Tarte aux pêches Tarte aux pêches  Icon_minitimeVen 15 Juil 2011 - 5:17

Tarte aux pêches

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Abordable
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min


Ingrédients pour 4 personnes
1 rouleau de pâte brisée
1 kg de pêches
75 g d'amandes en poudre
2 jaunes d'œufs
20 cl de lait
80 g de sucre en poudre
20 g de farine
1/2 cuil. à café de vanille en poudre
20 g de beurre



Etapes de préparation

Préchauffez votre four sur th. 7 (210 °C).
Déroulez la pâte, tapissez-en un moule à tarte beurré.
Piquez le fond à la fourchette, sans percer la pâte.
Faites-le cuire à blanc 10 min au four.
Entre-temps, portez à ébullition le lait avec la vanille.
Fouettez les jaunes d'œufs avec 40 g de sucre dans une terrine jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine puis délayez avec le lait bouillant.
Reversez dans la casserole et faites épaissir sur feu doux, sans cesser de remuer jusqu'à l'ébullition.
Laissez tiédir et incorporez les amandes.
Étalez cette crème dans le fond de tarte précuit.
Disposez les pêches pelées et coupées en lamelles épaisses.
Saupoudrez avec le reste de sucre et faites cuire pendant 20 min au four sur th. 6 (180 °C).
Laissez tiédir puis démoulez.
Dégustez la tarte refroidie.

Source Cuisine actuelle !!!




---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 173519
Age : 60
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Tarte aux pêches  Empty
MessageSujet: Re: Tarte aux pêches Tarte aux pêches  Icon_minitimeVen 15 Juil 2011 - 5:18

On ne pense pas bcp aux pêches pour les tartes mais elles sont très fondantes !!!

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/
Ancolie bleue
Jardinaute
Ancolie bleue

Féminin
Nombre de messages : 43686
Age : 69
Localisation : allier
Emploi/loisirs : jardinage et bricolage
Humeur : bof!ça depend
Date d'inscription : 18/01/2011

Tarte aux pêches  Empty
MessageSujet: Re: Tarte aux pêches Tarte aux pêches  Icon_minitimeVen 15 Juil 2011 - 7:26

oh si moi j'y pense
merci Lou
d'autant plus que mon pecher est plein de fruits
Revenir en haut Aller en bas
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 173519
Age : 60
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Tarte aux pêches  Empty
MessageSujet: Re: Tarte aux pêches Tarte aux pêches  Icon_minitimeVen 15 Juil 2011 - 8:35

Je pense plus à la confiture qu'à une tarte mais vais y songer car ns en avons pas mal à la ferme.

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/
Contenu sponsorisé




Tarte aux pêches  Empty
MessageSujet: Re: Tarte aux pêches Tarte aux pêches  Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas

Tarte aux pêches

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Desserts-