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cuisiner avec l'aloe véra

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celine83
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MessageSujet: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeMer 3 Aoû 2011 - 19:35

la pulpe aloe véra se cuisine pratiquement avec tout, légumes,poissons,viande, véritable base diététique

elle apporte 200 éléments riche en minéraux,vitamines,acide aminés


voici une recette élaboré par le chef cuisinier de la société Forever:

flan d'olives mélangées,légumes sautés et sauce d'aloe véra gel
ingrédient : ( pour 4 personnes)

250g de mélanges d'olives
1 gousse d'ail
1 branchende basilic
3oeufs
1/2l de crème ( taille fine)
2oignons
1 poivron
1 courgette
2tomates
50g de beurre
200ml d'aloe véra gel
50ml d'huile d'olive


pour le flan au mélange d'olives:


mettre dans votre mixer les olives dénoyautéees, l'ail et les feuilles mixer le tout

faire fondre le beurre dans une petite casserole et avec le pinceau badigeonner l'intérieur des tasses à café ensuite ajouter le flan d'olive et cuire dans le bain -marie pendant 30 mn.

couper les oignons , le poivron,la courgette,et les tomates en petit dés et faites les revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle, saler et poivrer
pour la sauce mixer 2cs de légumes cuits, ajouter l'aloe véra et l'huile d'olive.

poser le flan au milieu des assiettes avec la sauce aloe véra et ajouter les légumes cuits
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeJeu 4 Aoû 2011 - 6:33

J'ignorais que ça se mangeait! Par contre je trouve que crèmes pour la peau à base d'aloe vera sont excellentes.
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeJeu 4 Aoû 2011 - 8:25

oui la pulpe contenu dans les feuilles d'aloes s'utilise en boisson à boire avec de l'eau ou du jus de fruit,

et sert également de base culinaire qui a des valeurs nutritive importante,c'est un anti oxydant puissant

le gel aloe véra est tres bon pour les problemes cutanées, rougeur, démangeaison, gerçure, eczéma et psoriasis
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MessageSujet: huile essentielle cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeVen 9 Mar 2012 - 19:00

Bonjour,
je suis désolée de reparler de cette recette mais j' ai testé beaucoup de recettes accompagnées par des huiles essentielles et je trouve que c'est très bien pour la santé mais aussi elles sont bons goûts. Je voulais juste remercier la personne qui a inventé cette recette car c'est vraiment très bon digne des meilleures tables françaises;
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeVen 9 Mar 2012 - 22:00

tout ce qui est naturel est bon pour la santé, les huiles essentielles sont connue pour leur interet de soin et culinaire, sans oublier les plantes aromatique qui se consomme directement dans les plats, romarins,thym, basilic, en infusion

qui ont un rôle dans nos potager!!

apres y a des plantes comme l'aloe véra dont on extrait sa pulpe tres interessante pour toutes ses vitamines et minéraux,anti oxydant,

et qui s'utile pour nos animaux faut le savoir tres efficace.

que l'on cuisine en sauce vinaigrette et cocktail aussi

donc avec les plantes ya de quoi faire!


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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 10:34

Citation :
tout ce qui est naturel est bon pour la santé,
,euh,pas tout à fait , la cigüe
aussi c'est naturel Wink Et les huiles essentielles sont à manier avec beaucoup de précautions.
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 10:54

Je suis très méfiante avec les plantes que je ne connais pas en cuisine et sur la peau !!!

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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 11:24

personnellement je n'utilise pas d'huille essentielle, directement,

oui Lou rare sont les plantes a contre indication quand meme,

tu vois les plantes aromatiques super dans les sauces certaines en infusion romarins et thyms

les baie de Goji excellente,

l'aloe véra personnellement cela fais 3 ans que j'utilise ppour ma peau , et pour l'organisme, tres connue, je me sers chez Forever , c'est ma société

33ans qu'il cultive cette plante, je suis aussi assez méfiante et exigeante,

c'est pour cela que je prend le temps de choisir ce qui me faut , de bouche à oreille comme pour mon potager,

je fais tout au naturel pour l'entretien des plants
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 17:02

En disant 'méfiante' il faut comprendre que ce n'est pas mon truc.........je m'attache aux valeurs sûres et n'ai aucune envie d'expérimenter !!!
J'ai des copines qui sont 'tisane' pour ceci.........'racine' pour cela.........je ne suis absolument pas tentée !!!

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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 17:43

oui voilà apres chacun s'interesse à ce qui lui convient, selon ses besoins et ses envie,

moi j'ai fais mon choix tu vois, mes herbes aromatique, mon potager, les champignons quand le moment de les ramasser, et mes soins à aloe véra pour mon bien etre

ba c'est deja pas mal en naturel une vie saine euh ben il manque le sport c'est sur Very Happy
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 17:55

Je me méfie surtout des trucs à la mode,même si de manière générale j'admets volontiers les vertus de certaines plantes.Mais toutes les plantes peuvent avoir des contre-indications.Un exemple tout bête:le persil normalement tout à fait inoffensif et plein de vitamines,est à déconseiller à ceux qui prennent des anti-coagulants ou qui ont des problèmes rénaux. Quant aux préparations toutes faites contenant telle ou telle plante,on en ignore souvent la proportion contenue (ou on n'y prête pas attention) et on ignore la qualité réelle de la plante.Un peu comme les sachets de thé bon marché qui contiennent plus de poudre de thé que de vraies feuilles.
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 18:27

oui apres chez les plantes rien n'est parfait, selon l'état de santé ou problème de chacun,

ou du traitement pas tout est bon pour tout le monde on n'est pas égaux en matière de santé

et les plantes ont leur avantage et leur inconvénient et quand on les connait bien y a pas de soucis

perso je m'arrete pas sur l'effet mode des plantes cela n'existe pas ,elles sont la sur terre depuis des décennies du temps des romains, des égyptiens

l'effet mode c'estles des personnes qui se le créer,

apres chacun utilise ce qui veut j'adore les champignons , le basilic, le thym,

et découvrir les plantes les variétés ça me plait,

c'est comme les variétés de tomates j'en découvre plein, que je vais cultiver dans mon jardin

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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 18:44

celine83 a écrit:
o

perso je m'arrete pas sur l'effet mode des plantes cela n'existe pas ,elles sont la sur terre depuis des décennies du temps des romains, des égyptiens

l'effet mode c'estles des personnes qui se le créer,



Bien sûr que si à un moment donné tu as un marché porteur.........les commerçants ouvrent les bal et les pigeons de consommeurs s'y engouvrent ce qui nous amènent parfois à de véritables abérrations !!!

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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 10 Mar 2012 - 19:14

oui c'est vrai hélas, après faut trier, c'est comme tout,

faut que ce soit une passion pour les plantes, j'adore la nature,

après les commerçants peuvent vendre du reve ça c la realité

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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 5:22

celine83 a écrit:
oui c'est vrai hélas, après faut trier, c'est comme tout,

faut que ce soit une passion pour les plantes, j'adore la nature,

après les commerçants peuvent vendre du reve ça c la realité


Laughing Il ne faut pas être dupe non plus !!!

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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitimeSam 22 Déc 2012 - 18:05

Celine 83 je viens de trouver ta recette à la sauce à l'aoé vera, où trouves-tu le gel ? j'habite en zone rurale il n'y a pas de magasin "bio"
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MessageSujet: Re: cuisiner avec l'aloe véra cuisiner avec l'aloe véra Icon_minitime

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