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Concombre à ma façon.

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roda23
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MessageSujet: Concombre à ma façon. Dim 3 Aoû 2008 - 9:44

Pelé le concombre en laissant quelques bandes vertes pour garnir, coupé en tranches fines.

Je l'ai mis en couches avec sel a tremper 30'.

J'ai haché de la menthe ~ 4 branches dont je n'ai pris que les feuilles avec 5 caïeux d'ail frais.

J'ai ajouté de la vinaigrette à la moutarde.

J'ai rincé le concombre et l'ai tordu entre mes mains, ajouté a la vinaigrette menthe, et hop, au réfrigérateur pour quelques heures.



Attention de ne pas trop saler, car le légume a déjà trempé dans le sel.

:01: Très bon et digeste, grâce à la menthe.
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Lou
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MessageSujet: Re: Concombre à ma façon. Lun 4 Aoû 2008 - 6:35

Very Happy Ta recette me semble bien appétissante Roda !!!

J'aime bcp le concombre et après différents essais je préfère lorsqu'il est râpé très très finement avec une pointe de piment.

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roda23
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MessageSujet: Re: Concombre à ma façon. Lun 4 Aoû 2008 - 11:50

j'avoue, que je ne l'ai jamais râpé, mais j'essayerai ton conseil le prochaine fois.
Merci, :bise:
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Lou
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MessageSujet: Re: Concombre à ma façon. Lun 4 Aoû 2008 - 13:21

Je trouve que c'est bcp plus digeste.

En ce moment mon grand ne prend même pas la peine de le préparer.......il épeluche et mange en gros morceaux avec son frère. Rolling Eyes.

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MessageSujet: Re: Concombre à ma façon. Lun 4 Aoû 2008 - 15:54

Oui, mon fils aussi, il l'a toujours mangé nature, et même encore maintenant, (36 ans), il l'épluche et le croque nature.

Je me demande comment il le digère?scratch

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Lou
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MessageSujet: Re: Concombre à ma façon. Lun 4 Aoû 2008 - 15:59

Roda a écrit:
Je me demande comment il le digère?

Laughing Merci Roda !!!

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MessageSujet: Re: Concombre à ma façon.

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Concombre à ma façon.

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