Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!
Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!
Détente au jardin
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilPortailDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment :
Coffret dresseur d’élite ETB ...
Voir le deal
56.90 €

Partagez

Truite Ardennaise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
marco
Jardinaute
marco

Masculin
Nombre de messages : 31883
Age : 69
Localisation : Nord 59
Emploi/loisirs : balade et jardin
Humeur : va bien
Date d'inscription : 30/11/2008

Truite Ardennaise Empty
MessageSujet: Truite Ardennaise Truite Ardennaise Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 17:13

Truite Ardennaise
Ingrédients
4 truites
2,5 dl de jupiler (bière)
2,5 dl de cidre brut
1,25 dl d'eau
1 bouquet garni
1 morceau de zeste de citron
Sel et poivre.
Préparation :
Préparer le court-bouillon avec : la bière, le cidre, l'eau, le zeste de citron, le bouquet garni, le poivre et le sel.
Laisser mijoter à couvert durant 30 min.
Filtrer le bouillon et le verser dans un plat allant au four.
Y ajouter les truites netoyées et assaisonnées, couvrir avec un papier aluminium.
Cuire 20 min. au four à 200°C.
Enlever les truites délicatement du court-bouillon et servir sans attendre, de préférence avec des pommes de terre persillées.
BON APPETIT
Revenir en haut Aller en bas
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 221371
Age : 64
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Truite Ardennaise Empty
MessageSujet: Re: Truite Ardennaise Truite Ardennaise Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 19:05

J'aime la truite mais sauce bière + cidre........vais faire un petit tour Laughing !!!

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
https://www.detenteaujardin.com/
Invité
Invité



Truite Ardennaise Empty
MessageSujet: Re: Truite Ardennaise Truite Ardennaise Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 20:28

La truite ce n'est pas mon fort pourtant j'étais pêcheur .... à part la friture je préfère le poisson de mer

Merci pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
jardi76
Jardinaute
jardi76

Féminin
Nombre de messages : 6063
Age : 56
Localisation : Normandie(76)
Emploi/loisirs : Je travaille /Jardinage, Bricolage,....
Humeur : Jardinière
Date d'inscription : 02/02/2008

Truite Ardennaise Empty
MessageSujet: Re: Truite Ardennaise Truite Ardennaise Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 10:49

la truite est un de mes poissons préférés avec le saumon, miam, miam...
Revenir en haut Aller en bas
http://astrocaux.free.fr/
Mamimo
Jardinaute


Féminin
Nombre de messages : 61
Age : 76
Localisation : bELGIQUE
Date d'inscription : 27/02/2012

Truite Ardennaise Empty
MessageSujet: Re: Truite Ardennaise Truite Ardennaise Icon_minitimeJeu 8 Mar 2012 - 22:14

Merci Marco

je dois venir ici pour trouver de la jupiler lol..
Etant Belge de naissance, j'aime la bière, nous avons
de bonnes trapistes et autres (sourire)

et comme il me reste des truites c'est une recette
que je vais garder bien précieusement..

Miam
Revenir en haut Aller en bas
http://chezmamimo.forumgratuit.org/
Contenu sponsorisé




Truite Ardennaise Empty
MessageSujet: Re: Truite Ardennaise Truite Ardennaise Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas

Truite Ardennaise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Sujets similaires

-
» VERRINES – Gelée de sauternes, foie gras et rillettes de truite

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Poissons-