Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!



 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez

Fantaisies froides

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Papypassion

Papypassion

Masculin
Nombre de messages : 5093
Age : 72
Localisation : Courcelles, Belgique
Emploi/loisirs : retraité, bonsaï, jardin , aquarium, etc..
Humeur : optimiste
Date d'inscription : 04/02/2008

Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitimeDim 31 Aoû 2008 - 9:02

- Thon en boîte
-Échalotes
-Persil
-1/2 pêches en boîte
-oeufs "cuits dure"
-Mayonnaise
Émietter le thon, y ajouter: mayo, jaune d'oeuf cuit, sirop de la boîte de pêches (pas tout ), le persil ciselé, poivre bien mélanger le tout, rectifier la consistance avec ; sois de la mayo soit du sirop.
Garnir les demis oeufs et les demis pêches.
Le grand plats est composé d'un lit de?? en Belgique "endive" en Françe je crois que c'est de la frisée ? une rangée de maïs en boîte, une rangée de petit pois des carottes râpées et le centre est garnis de taboulé acheté "tout fait" ( ben.. oui un plat froid parce qu'il fait chaud donc on vas au plus facile Laughing ) QQ branches de persil pour garnir.
Et un troisieme plat composé de poissons fumés (elbot, truite saumon dans ce cas.
Fantaisies froides Cuisinemr0.th
Fantaisies froides Cuisine1lc5.th

:faim: A + papy Wink
Revenir en haut Aller en bas
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 169956
Age : 59
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Re: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitimeDim 31 Aoû 2008 - 10:22

Choupa,

Qu'y a-t-il dans le plat de gauche à gauche ???
Pour moi c'est de la frisée pourquoi l'appelez-vous endive ???

:02: Bon appétit !!!

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 169956
Age : 59
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Re: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitimeDim 31 Aoû 2008 - 10:27

scratch Des pdet ???

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/
Papypassion

Papypassion

Masculin
Nombre de messages : 5093
Age : 72
Localisation : Courcelles, Belgique
Emploi/loisirs : retraité, bonsaï, jardin , aquarium, etc..
Humeur : optimiste
Date d'inscription : 04/02/2008

Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Re: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitimeDim 31 Aoû 2008 - 10:50

Pourquoi appelez- vous nos chicons "endive" ??(chicon a mon avis etymologie : "chicorée"
A G dans le plat de G scratch ?? persil oeufs farcis de thon, 1/2 pêches farcies aussi.
A+ papy :bise:
Revenir en haut Aller en bas
roda23
Jardinaute
roda23

Féminin
Nombre de messages : 5647
Age : 69
Localisation : Ans, Belgique
Emploi/loisirs : Promenades, jardinage, bricolage...
Date d'inscription : 23/02/2008

Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Re: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitimeDim 31 Aoû 2008 - 18:01

Fantaisies froides Smiley-msn.com-Gif-anime-24081

Voila ce que j'appelle endive frisée, il me reste à la blanchir quelques jours en rassemblant les feuilles et en liant le tout.

Fantaisies froides Endive10
Revenir en haut Aller en bas
Sistersylvie
Jardinaute
Sistersylvie

Féminin
Nombre de messages : 608
Age : 55
Localisation : Pau
Emploi/loisirs : Archéologue
Humeur : bonne
Date d'inscription : 03/06/2008

Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Re: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitimeDim 31 Aoû 2008 - 18:04

OUi chers amis Belges, votre endive ici précédente nous l'appelons chicorée, et les Français appelent endives ce que les gens du Nord appellent chicons. C'est très compliqué... :wall:
Revenir en haut Aller en bas
http://yves.beague@aliceadsl.fr
Contenu sponsorisé




Fantaisies froides Empty
MessageSujet: Re: Fantaisies froides Fantaisies froides Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas

Fantaisies froides

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Poissons-