Mousse au chocolat

250g de chocolat noir
50g de beurre
4 oeufs
125G de sucre
1petite pincée de sel

travailler les jaunes avec le sucre, ajoutez le chocolat fondu avec un peu d'eau et le beurre, puis les blancs battus en neige evac le sel, mélanger délicatement et mettre dans des coupelles et au froid

Un recette qu'adore les enfants, on peut rajouter un petit petit peu de café moulu, cela relève le goût !

Je ne suis pas très dessert mais cette mousse me tente bien...

Dom