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Mousse au chocolat, orange et café

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Mim
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Mim

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MessageSujet: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeDim 13 Jan 2013 - 18:31

Mousse au chocolat, orange et café

Ingrédients

200 g de chocolat noir
60 g de beurre
4 jaunes d’oeufs
1 tasse de café
Du zeste d’orange râpé
1 soupçon de gingembre frais râpé
6 blancs d’œufs
30 g de fructose en poudre
15 g de sucre roux en poudre


Préparation

Faites fondre, ensemble, le chocolat et le beurre.

Battez, séparément, les jaunes et les blancs, les jaunes rapidement et les blancs en neige bien ferme.

Ajoutez les jaunes au chocolat et au beurre, puis battez le tout.

Ajoutez le café tiède, l’orange et le gingembre, puis battez encore.

Versez un tiers des blancs et mélangez, vivement, à la cuillère, puis ajoutez le reste des blancs, tiers par tiers, en mélangeant à la cuillère délicatement.

Mettez au frigo avant de déguster

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Source.notre famille.com
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Diabolixx
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeLun 14 Jan 2013 - 7:20

Miam miam Mousse au chocolat, orange et café 47126 Mousse au chocolat, orange et café 3485339150

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Mousse au chocolat, orange et café Signat11
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KOKOT3
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeLun 14 Jan 2013 - 9:52

Mousse au chocolat, orange et café 84885 Mousse au chocolat, orange et café 84885 un bel assortiment choco+café+orange+++++

J'ai faim Mousse au chocolat, orange et café 360994 Mousse au chocolat, orange et café 360994 Mousse au chocolat, orange et café 272369 Mousse au chocolat, orange et café 272369

Mousse au chocolat, orange et café 3485339150

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeLun 14 Jan 2013 - 11:19

j'adoooooore la mousse au chocolat......... Mousse au chocolat, orange et café 458514

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Lou
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeLun 11 Fév 2013 - 14:19

Laughing Gourmande !!!

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeLun 11 Fév 2013 - 17:52

oui , j'assume..... Mousse au chocolat, orange et café 272369

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KOKOT3
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitimeLun 11 Fév 2013 - 18:00

Les bonnes choses, avec modération, ne tuent pas et donne plein de bonheurs Mousse au chocolat, orange et café 360994 Mousse au chocolat, orange et café 360994 Mousse au chocolat, orange et café 360994

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat, orange et café Mousse au chocolat, orange et café Icon_minitime

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