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jambon blanc

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Conce

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MessageSujet: jambon blanc jambon blanc Icon_minitimeJeu 8 Jan 2009 - 20:02

j'ai aussi une recette que l'on appelle le jambon a l'os (jambon blanc)
mettre dans une grande marmite dle jambon l'eau avec des aromates oignon clous de girofles ect
faire bouillir a 80° thermomètre cuisine
maintenir l'ebullition a 80°
vingt min par kg arrêter et laisser refroidir dans sont bouillon
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MessageSujet: Re: jambon blanc jambon blanc Icon_minitimeVen 9 Jan 2009 - 22:14

conce




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Humeur : vagabonde!!!!!

Sujet: jambon blanc Hier à 21:02

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j'ai aussi une recette que l'on appelle le jambon a l'os (jambon blanc)
mettre dans une grande marmite dle jambon l'eau avec des aromates oignon clous de girofles ect
faire bouillir a 80° thermomètre cuisine
maintenir l'ebullition a 80°
vingt min par kg arrêter et laisser refroidir dans sont bouillon
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scratch C'est curieux ta signature ressort en double Conce mais pas possible de faire un copié-collé ???

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jambon blanc

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