3 patates douces (selon grosseur)
1 boîte de lait de coco
Sucre (peu, les patates étant sucrées…)
3 œufs
Cannelle
Rhum
Cuire les patates à la vapeur ou à l’eau.
Les réduire en purée
Mélanger le lait de coco, le sucre, les œufs, le rhum et une pincée de cannelle.
Incorporer à la purée.
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