Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!



 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez

Moules au cumin

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Invité
Invité



Moules au cumin Empty
MessageSujet: Moules au cumin Moules au cumin Icon_minitimeJeu 5 Fév 2009 - 2:00

Simple à faire !!

Moules
Beurre salé
Échalote
Cumin
Piment d’Espelette
Muscade
Gingembre en poudre
Coriandre fraîche
Persil
Chapelure


Travailler au mini-hachoir le beurre ramolli avec tous les ingrédients.

Faire ouvrir les moules puis 2 possibilités :

-Enlever la 1/2 coquille vide et conserver la chair dans l'autre 1/2 coquille.
-Sortir la moule de la coquille.

Mettre le beurre travaillé sur les moules ou farcir les 1/2 coquilles.

Enfourner.
Quand le beurre frémit saupoudrer de chapelure.
Griller.


Moules au cumin IMG_6702
Revenir en haut Aller en bas
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 166824
Age : 59
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Moules au cumin Empty
MessageSujet: Re: Moules au cumin Moules au cumin Icon_minitimeJeu 5 Fév 2009 - 9:43

:tourne: J'adore !!!

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/

Moules au cumin

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Poissons-