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Flan pâtissier.

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roda23
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MessageSujet: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 9:21

Flan pâtissier.

Flan pâtissier. Hpim2310

J'ai trouvé cette recette dans un livre pour enfants, très bon, mais il faut attendre que la tarte soit bien froide, sinon, l'on goûte l'oeuf.


8P.

• 1 gousse de vanille où vanille liquide.
• 1 pâte feuilletée.
• 4 œufs.
• 1 l de lait.
• 150 gr de sucre ne poudre.
• 90 gr de maïzena.

Dans une casserole faire bouillir le lait avec la gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre, ajouter la maïzena, le sucre et mélanger.
Quand le lait commence a bouillir, enlever la gousse, et versez le lait dans le saladier. Mélanger.
Versez la préparation dans la casserole et la cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’elle épaississe ~ 1’ à 2’.
Beurrer un moule, et y étendre la pâte feuilletée, couper ce qui dépasse.
Versez la préparation sur la pâte, et cuire au four à180° pendant 40’.

L’on peut ajouter des copeaux de chocolat.

Attendre que le flan soit presque froid pour le démouler.
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artiskik
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 12:00

ohhhhhhhhhhhhhh mon dessert préféré de moi,je sens que je vais défaillir Crying or Very sad
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Caranto
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 13:08

Pareil Arti... Razz !!!

Un grand merci Roda cheers !!!
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 18:09

De rien, il était très, très, très bon!!!! :Hi:
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jardi76
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 18:52

miam; cela me rappelle mon enfance !
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Mousse
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 20:06

J'en avais envie hier, j'ai failli en faire...Mais j'ai eu la flemme ! Ca vient de réveiller mon envie, va falloir que j'y pense demain !
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 9:11

Mousse,

Flan pâtissier. Lbw95110

Razz
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 12:04

on peut rajouter des cerises ou pruneaux !
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 13:12

Probablement, cela fait un clafouti, mais le jus de fruits risque de mouiller la pâte.
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 16:39

tu les égouttes ! Very Happy
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 18:23

hummmm,avec des mirabelles Mousse!!!! Wink
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitimeMar 10 Fév 2009 - 6:29

A essayer, les 2, surtout que j'ai des mirabelles dans mon pré et ne sais jamais qu'en faire.

:Hi:
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MessageSujet: Re: Flan pâtissier. Flan pâtissier. Icon_minitime

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