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ptit tour à la Réunion...

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fleur des iles

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MessageSujet: ptit tour à la Réunion... ptit tour à la Réunion... Icon_minitimeMer 20 Fév 2008 - 16:51

CARI de CREVETTES

1 kl de crevettes
2 oignons
2 gousses d'ail
4 tomates
1 morceau de gingembre (ou en poudre)
4 cuil. à soupe d'huile
1/2 cuil. à café de curcuma (ou safran)
thym, sel, poivre
piment ( selon votre goût)

" vous pouvez mettre aussi 1 ou 2 poivrons verts, coupés en larges tranches, c'est pour avoir un peu de couleurs et c'est bon"
Lavez les crevettes et mettez-les à égoutter.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte.
Faites roussir l'oignon émincé, ajoutez l'ail écrasé, le gingembre et le sel.
Mettez alors les tomates hachées, le thym et le poivron.
(2 ou 3 petits piments ou piment en poudre de cayenne, si vous aimez pimenté).
Laissez bien rougir le tout, ajoutez le curcuma.
Mettez les crevettes, tournez, recouvrez ensuite avec un peu d'eau et laissez mijoter, jusqu'à ce que la sauce soit un peu épaisse.


une de mes recettes préférées étant native des îles,essayez, vous allez vous régaler!!
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Gerald
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MessageSujet: Re: ptit tour à la Réunion... ptit tour à la Réunion... Icon_minitimeVen 22 Fév 2008 - 12:51

Miam Very Happy
C'est noté.
Une autre peut-être ?

Merci !

Gerald.
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fleur des iles

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MessageSujet: Re: ptit tour à la Réunion... ptit tour à la Réunion... Icon_minitimeSam 23 Fév 2008 - 9:39

lol! bientôt je vais pas mettre tout d'un coup Gérald... :happy1:

c'est pas bon pour la ligne :happy: :happy:

à plus Fleur des îles...
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MessageSujet: Re: ptit tour à la Réunion... ptit tour à la Réunion... Icon_minitime

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