c'est quelle variété?

Impressionnant

Merci à vous, c'est des tomates Cerises Greffées (Tomate cerise Sweet F1)

Les pieds greffés de tomates ou autres donnent toujours beaucoup plus.

Une première pour moi >>>Trop contente, je vais faire des tas de choses avec, j'aime beaucoup ces petites tomates tres douce; je partage ma recette de ma Tarte Tatin que je fais avec des tomates Cerises


Tarte tatin de tomates à la provençale



Ingrédients (8 personnes):
Environ 500 gr de tomates Cerises  
huile d'olive
Herbes de provence
Du sucre
pâte brisée

Préparation:
Four à 200°
Garnir le fond du plat à gratin de vos tomates  Parsemer d'herbes, de poivre, d'un filet d'huile d'olive, et saupoudrer de sucre, cuire au four 25 mn. Dans une tourtière mettre vos tomates cuites en les serrant bien et laisser refroidir totalement
Dérouler ensuite la pâte sur les tomates, rentrer les bords de la pâte bien contre les tomates  
CUIRE 20 MIN Démouler aussitôt !!

/!\ FAIRE ATTENTION AU JUS LORSQUE L'ON RETOURNE !!!! /!\

Laisser refroidir à température ambiante  Manger froid avec une bonne salade verte  
Froide elle se coupe très bien, donc si vous la voulez chaude, coupez la d'abord puis réchauffer au Four

Pourquoi le sucre ?

Juste le sucre c'est pour enlever l'acidité de la tomate (je mets toujours 1 sucre dans mes sauces) et ici ça donne une belle couleur Caramel sur le dessus en cuisant, moi j'en met tres peu pour mon diabète, de préference du sucre Roux , pas obligatoire c'est à vous de voir ***

Merci Van!

miam...

Une seconde recette que je fais tres souvant


Tomates Cerises confites au four



- Tomates cerises une bonne quantité
-Ail
-Herbes de Provence
-Sel, Poivre

Disposer les grappes de tomates cerise lavées sur un plat huilé. Ou juste que vos tomates  Verser dessus un filet d'huile d'olive, de l'ail en petits morceaux, quelques herbes de Provence, du sel et du poivre. Laisser cuire au four (180 ° ) environ 40 minutes. Quand les tomates commencent à se fendre, c'est prêt !
 
   Ces petites tomates accompagneront aussi bien une viande rôtie qu'un poisson. Disposer une grappe sur chaque assiette.

Celle-ci est bien tentante!

Oui Lou c'est rapide à faire et tres bonnes

Ça donne envie d'en planter.

Un peu trop tard à mon Avis