Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!
Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!
Détente au jardin
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilPortailDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -50%
-50% sur les sacs à dos pour ordinateur ...
Voir le deal
19.99 €

Partagez

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 221371
Age : 64
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Empty
MessageSujet: Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Icon_minitimeVen 11 Sep 2009 - 10:21

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients
200 g de fromage de chèvre frais
80 g de beurre
50 g de farine
50 cl de lait
5 oeufs
1 bouquet de ciboulette
sel, poivre

Préparation
Emiettez les chèvres.
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
Faites fondre 60 g de beurre dans une casserole et versez la farine d’un seul coup et mélangez.
Faites cuire 2 min en remuant puis incorporez le lait en filet sans cesser de remuer.
Faites cuire ainsi pendant 7 min jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Poivrez.
Ajoutez le fromage de chèvre émietté et la ciboulette ciselée à la préparation.
Mélangez bien et retirez du feu.
Laissez refroidir.
Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Beurrez un moule à soufflé.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs en incorporant les jaunes 1 à 1 dans la préparation refroidie.
Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule à soufflé et enfournez.
Faites cuire 30 min environ sans ouvrir le four.
Servez dès la sortie du four.


:33:
Source Cuisine Az.

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
https://www.detenteaujardin.com/
Papypassion

Papypassion

Masculin
Nombre de messages : 5093
Age : 77
Localisation : Courcelles, Belgique
Emploi/loisirs : retraité, bonsaï, jardin , aquarium, etc..
Humeur : optimiste
Date d'inscription : 04/02/2008

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Empty
MessageSujet: Re: Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Icon_minitimeVen 11 Sep 2009 - 10:40

Merci Lou :bise:
Revenir en haut Aller en bas
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 221371
Age : 64
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Empty
MessageSujet: Re: Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Icon_minitimeVen 11 Sep 2009 - 12:01

:32: Gourmand !!!

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
https://www.detenteaujardin.com/
Papypassion

Papypassion

Masculin
Nombre de messages : 5093
Age : 77
Localisation : Courcelles, Belgique
Emploi/loisirs : retraité, bonsaï, jardin , aquarium, etc..
Humeur : optimiste
Date d'inscription : 04/02/2008

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Empty
MessageSujet: Re: Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Icon_minitimeVen 11 Sep 2009 - 12:12

Et gourmet Wink
Pour l'instant je suis dans les soupes (courgettes, potirons, tomates ).
Hier j'ai fait une soupe courgettes, un plat de pâtes + jambon+ sauce mornay le tout gratiné, et pour aujoud'hui roulades de céleris, même sauce et gratin.
Bon A M Lou :bise:
Revenir en haut Aller en bas
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 221371
Age : 64
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Empty
MessageSujet: Re: Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Icon_minitimeVen 11 Sep 2009 - 12:20

Sad Et tu ne m'invites pas ???

Bon appétit Choupa :02: !!!

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
https://www.detenteaujardin.com/
Contenu sponsorisé




Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Empty
MessageSujet: Re: Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas

Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Sujets similaires

-
» Quiche au fromage de chèvre
» Soufflé à l'ail des ours
» souffle exotique
» Ciboulette !!!
» la ciboulette

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Entrées-