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stevia

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Conce

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MessageSujet: stevia stevia Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 19:55

stevia rebaudiana est ce que quelq'un en a


Dernière édition par Conce le Mar 3 Nov 2009 - 16:48, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 20:05

désolé , Conce...
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 20:21

non plus

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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 20:24

non plus ... j'ai du regardé à quoi ça ressemblait
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Ludo88
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 20:35

moi aussi... Embarassed peu pas tout connaitre...
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Vanric

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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeLun 2 Nov 2009 - 21:04

désoler Conce non plus
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 10:32

je voulais juste savoir si quelqun sur le forum avais cette plante!!!!!
et pourrais nous en parler
j'en ai semer quelques graines deux seulement on germe un demis centimetre bien on verra!!!je vous tient au courrant
merci
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 10:38

j'espère l'avoir dans mon jardin..........j'attends...........

ce serait une plante miracle pour les diabétiques notamment mais on n'en parle pas trop, "secret défense" Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 13:49

Secret défense, non,mais l'industrie sucrière et les fabricants d'Aspartam ne tiennent pas à ce que la stevia soit connue et utilisée. stevia Lol Elle a un fort pouvoir sucrant,sans sucre,donc est le produit idéal pour les diabétiques,ou pour tous ceux qui veulent diminuer leur consommation en sucre et en calories,sans avoir les effets secondaires éventuels de l'aspartam.
La plante a besoin de 15° minimum pour pousser normalement,c'est une plante tropicale (Brézil).
Conce,tu nous diras ce que ça donne chez toi.
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 14:02

lantana a écrit:
Secret défense, non,mais l'industrie sucrière et les fabricants d'Aspartam ne tiennent pas à ce que la stevia soit connue et utilisée. stevia Lol Elle a un fort pouvoir sucrant,sans sucre,donc est le produit idéal pour les diabétiques,ou pour tous ceux qui veulent diminuer leur consommation en sucre et en calories,sans avoir les effets secondaires éventuels de l'aspartam.
La plante a besoin de 15° minimum pour pousser normalement,c'est une plante tropicale (Brézil).
Conce,tu nous diras ce que ça donne chez toi.

c'est la m^me histoire que pour les purins de plantes, surtout d'ortie qu'on a voulu carrément interdire pour renflouer les industriels, au prix qu'ils le vendent, c'est une honte !!
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 14:36

je ne sait pas si on en trouve deja dans les jardinnerie s ce n'est autorise en france depuis peu il y en a sur le net a la vente lantana merci de ta reponse
en a tu!!!!!
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 14:45

stevia J3uj92ol6x

la plante photo du net

Stevia est un genre de la famille des Asteraceae. Il représente 150 à 200 espèces d'herbes aromatiques ou d'arbrisseaux dont quelques unes d'entre elles contiennent des édulcorants naturels.

Il existe plus de 150 espèces de Stevia. Stevia eupatoria et Stevia rebaudiana sont réputés pour leur pouvoir édulcorant.






Stevia rebaudiana.
L'utilisation de la plante comme édulcorant trouve son origine en Amérique du Sud. Pendant des siècles, les Guarani du Paraguay et du Brésil ont utilisé la Stevia, principalement l'espèce Stevia rebaudania qu'ils appelaient "ka'a he'ê" (l'herbe sucrée), comme sucre et dans des breuvages médicinaux. Les feuilles de cette espèce ont un pouvoir sucrant de moyenne 45 fois supérieur à celui du sucre de table [1].

Les extraits de la feuille ayant un pouvoir sucrant très supérieur au sucre, cette plante a attiré l’attention des chercheurs. La plante a montré un potentiel pour traiter l’obésité[2] et l’hypertension[3][4]. De plus, elle a un effet négligeable sur l’augmentation de glucose dans le sang et a même démontré une capacité à diminuer l'intolérance au glucose[5]. La plante peut donc fournir un édulcorant compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques.[6]

Controverses [modifier]
Cependant, des controverses politiques et médicales (certaines populations sud-américaines lui conféraient des vertus abortives) ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays, dont les États-Unis qui l’ont d’abord interdite dans les années 1990, jusqu’à ce qu’elle soit présentée comme complément alimentaire. La plante est très utilisée au Japon. En 2008, The Coca-Cola Company/Cargill et PepsiCo/Whole Earth Sweetener ont reçu de la Food and Drug Administration, l'autorisation de l'utiliser dans leurs produits ainsi que l'autorisation de commercialiser des extraits de stévia en poudre, respectivement : le Truvia et le PureVia.

Une forme purifiée en poudre extraite de la stévia, le rébaudioside A, est agréée en France en tant qu'additif alimentaire depuis le 6 septembre 2009 par l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)[7]

information pris sur le net

ok ce n'est pas demain que je sucre mon the lol!

mes petites plantules

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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 16:49

Coucou Coco,
crois-tu que je puisse tenir cette "bêbette" chez moi , eventuellement en serre ?
Ma voisine est diabetique insulinodépendante, et cela ne me derangerais pas de lui preparer qq confitures ou autre mets sucrés, qu'elle adore, mais defendu pour elles, en retour du fait que je dispose de ses serres et terrains.
Seconde question ; où puis-je en trouver ?
Merci Coco stevia 330877
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 16:54

papydou
c'est une plante tropicale comme a dit lantana
un minimun de 15 ° ta serre est chauffe ou comme moi dans le sejours
je connais quelques personnes qui font des boutures avec leurs plantes il parrait que c'est plus facile que le semis
les gens qui en on au jardin disent que c'est comme de la mauvaise herbe
en trouver sur le net beaucoup de sites bio la propose


La Stevia rebaudiana est un petit arbuste vivace tropicale, originaire d'Amérique du sud. (Brésil & Paraguay)

Depuis des centaines d’années, les Amerindiens "Guarani" employent les feuilles de cette plante comme édulcorant dans leurs infusions de plantes et pour ses vertus thérapeutiques.
Ses feuilles contiennent de la Stevioside qui a un pouvoir hautement sucrant (30 fois PLUS sucré que du sucre traditionnel).

Elle a également le gros avantage d'avoir un nombre de calories proche de ZERO.

Il existe aussi une autre plante à pouvoir sucrant encore très peu connue la Lippia dulcis "SUCRE DES ASTEQUES"

dont le goût est encore plus prononcé que celui de la Stevia rebaudiana.



Type de terre:



La Stevia rebaudiana prospère sur tout types de terre, il faudra privilègier un sol aérer et riche en matières organiques (terreau horticole).

En pot, il est important de bien drainer le fond avec de petits cailloux.




L’humidité :


La Stevia pousse aussi bien dans un environnement humide que sec.

il est important de bien l'arroser 2 à 3 fois par semaine si necessaire.

Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles. ( risques de moisissure)



La lumière :


La Stevia s‘acclimate a toutes sorte de lumière.
Elle préferera néanmoins, un emplacement pleins soleil voir mi-ombre si elle est jeune.
En ce qui concerne les lumières artificiel, la Stevia préférera les MH ou HPS, mais tolerera les néon et lampe eco.



La température :


La Stevia pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 26°c, en dessous, la plante pousse beaucoup moins vite.



A savoir :

Ne jamais laisser fleurir vos plantes de Stevia rebaudiana, cela les affaiblis considérablement et leurs donne la mort en quelques semaines!

de ce fait, je vous conseille de couper les boutons de fleurs dès leurs apparitions.

Les feuilles peuvent être consommées dans leur état naturel seche ou fraîche, elles ont l'avantage d'avoir une importante puissance sucrée.

Une petite quantité de feuilles suffisent a bien sucré une boisson, un plat .....








merci papydou stevia 330877
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 17:18

Si je comprend bien,; pour sucrer un plat ou une boisson on met une feuille ou un bout de feuille dedans, dis moi si je la cultive l'été en serre , crois-tu que je puisse congeler ses feuilles pour m'en servir l'hiver ?
D'avance merci, tu (heu cette plante ) m'interesse beaucoup, mais oui toi aussi Coco.
stevia 694664 stevia 330877
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 17:24

papy dou tu peu faire secher les feuilles et ensuite les mixes je pense que l'on doit pouvoir les congeler je vais me renseigner et te repond stevia 80208
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 17:39

Merci Coco stevia 330877
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 3 Nov 2009 - 18:23

On le fait bien avec les feuilles de verveine ou autre, pourquoi pas avec la stevia?
Je n'en ai pas,Coco!
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMer 4 Nov 2009 - 6:19

Je ne consomme pas de sucre rajouté mais j'ai eu cette plante pour "essai".

Malheureusement elle a claqué à 3°.........définitivement morte.
Le pouvoir sucrant d'une feuille est vraiment étonnant !!!

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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeLun 14 Déc 2009 - 23:25

il y aun site qui vend des kit et qui explique les qualités dela stévia ci-joint le lien :

Là !!!
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 13:10

merci lefèvre Very Happy
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 18:35

philippe c'est bon ! je suis pas un noble ! Je crois que je vais me commandé pour noel le petit kit avec quelque graine !! salut et bonnes fêtes de fin d'année ! tu commence à chercher les 9 desserts ?
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 19:04

As-tu testé la Stevia Phil ???

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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 19:14

non mais cela me semble une bonne alternative pour les gens comme moi qui adorons le sucre ! et surtout quand le médecin vous conseil de lever le pied a cause du méchant diabète ! Il parait que cela donne un léger gout anisé /réglise!! ?? mais attention 300 fois plus sucrant que le mauvais glucose blanchis avec je ne sais quels produits !! L'avantage si tu en cultives assez tu peu faire sécher les feuilles et tout ça d'une manière naturelle . Du jardin à la tasse !! c'est pas formidable la nature !!
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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 19:18

Je n'aime pas l'anis et je n'ai pas trouvé cet "arrière goût".

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MessageSujet: Re: stevia stevia Icon_minitime

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