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Glace à la cerise

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Manue
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MessageSujet: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 16:35

Voilà, c'est la saison des cerises, on en ramasse des seaux entiers et il n'y a pas que les clafoutis dans la vie ! geek

Donc, j'ai trouvé une recette de glace à la cerise que je suis en train de tester (c'est au congelo là). La voici

Ingrédients :
* 200 g de cerises (poids net après lavage et sans noyaux).
* 1 cs de jus de citron.
* 175 g de lait 1/2 écrémé ou entier.
* 1 jaune d'oeuf.
* 70 g de sucre glace ou de sucre semoule.
* 50 ml de crème fraîche épaisse.

Mélange des ingrédients :
* Mixer les cerises.
* Ajouter le jus de citron et le lait puis mixer à nouveau.
* Battre le jaune d'oeuf et le sucre et les ajouter au mélange précédant, on mixe.
* Fouetter la crème.
* Ajouter celle-ci dans le mixer que l'on fait tourner un peu pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Faire la glace :
* 2 possibilités : à la sorbetière ou mixeur-congélateur.
* 1ère méthode : à la sorbetière. Faire tourner la sorbetière de 30 à 40 minutes.
* 2 ème méthode : mixeur-congélateur.
Il faut placer votre préparation dans le congélateur et la laisser prendre (environ 20 minutes).
La sortir et la mixer quelques minutes.
Remettre au congélateur.
Recommencer les 3 étapes précédentes 3 à 4 fois.
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marco
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 16:52

merci pour la recette Glace à la cerise 272369
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Manue
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 16:55

Bon pour l'instant, elle ne prend pas Glace à la cerise 529483

Je vais appuyer sur le bouton du congelo pour activer le froid
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 19:27

elle a l'air juste mortel ta glace aux cerises Manue !!!!!! je sens que je vais me laisser tenter à l'essayer ... (et la planquer tout au fond du congélo pour que les ventres à pattes ne tombent pas dessus comme la misère sur le pauvre peuple !)
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 19:47

Ca commence à prendre ... raaaaah je ne pourrais la gouter que demain !!! Glace à la cerise 54859

Bon sans sorbetière, ça cristalise un peu mais ce n'est pas bien grave
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 19:56

Laughing Ces envies de femmes enceintes !!!

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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 19:58

lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeMar 1 Juin 2010 - 7:09

Merci Manue pour le recette
Il y a beaucoup de cerises chez nous aussi !
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petitduracuire



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MessageSujet: Salut ! Glace à la cerise Icon_minitimeSam 26 Juin 2010 - 16:48

Je vais essayer la recette pour inaugurer ma sorbetière achetée hier,je vous dis quoi après .
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Lou
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeSam 26 Juin 2010 - 17:49

Glace à la cerise 923485 Petitduràcuire !!!

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MessageSujet: Merci ! Glace à la cerise Icon_minitimeSam 26 Juin 2010 - 21:08

Very Happy
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeSam 26 Juin 2010 - 23:14

Campa a écrit:
elle a l'air juste mortel ta glace aux cerises Manue !!!!!! je sens que je vais me laisser tenter à l'essayer ... (et la planquer tout au fond du congélo pour que les ventres à pattes ne tombent pas dessus comme la misère sur le pauvre peuple !)

Une glace à quoi ????
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Marcus
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeDim 27 Juin 2010 - 7:51

si ca cristallise, tu peux la remuer ou fouetter tout les trois quart d'heure pour briser les cristaux de glace. cela environ 4 ou 5 fois.
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petitduracuire



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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeMar 6 Juil 2010 - 20:03

Bonsoir ,la glace aux cerises est finie et toute avalée ! C'est dommage que ce n'était pas des cerises noires ,du coup elle avait une couleur caramel clair ! La prochaine sera rhum/raisins. A bientot.
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeMer 7 Juil 2010 - 6:09

un petit truc pour agrémenter une glace, rajouter des morceaux de meringue dedans ....
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeMer 7 Juil 2010 - 20:50

Bonsoir ,c'est un + pour le régime ?????
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeMar 9 Aoû 2011 - 13:51

Bonjour ,merci ,bonne idée . En ce moment c'est beaucoup de glaces aux fraises , à bientot.
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celine83
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitimeMar 9 Aoû 2011 - 15:50

ça m'a l'air délicieux, j'adore les fruits avec la glace
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MessageSujet: Re: Glace à la cerise Glace à la cerise Icon_minitime

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