Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!



 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez

Brochettes de volaille aux légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 170706
Age : 60
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Brochettes de volaille aux légumes Empty
MessageSujet: Brochettes de volaille aux légumes Brochettes de volaille aux légumes Icon_minitimeJeu 15 Juil 2010 - 9:53

Brochettes de volaille aux légumes

Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients
400 g de blanc de poulet
2 courgettes
une vingtaine de tomates cerise
1 poivron vert
2 oignons
100 g de champignons
1 gousse d’ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde
herbes de Provence
sel et poivre

Préparation
Préchauffez le four th.7 (210°C) .
Vous pouvez également réaliser cette recette au barbecue.

Découpez la viande en dés réguliers.

Mélangez l’huile avec 1 c. à soupe d'eau, l’ail pressé, les herbes et la moutarde pour préparer la marinade.

Ajoutez les dés de viande et laissez mariner 30 min.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les champignons jusqu'à 3-4 min à sec afin qu'ils rendent leur eau.

Lavez et coupez les courgettes en grosses rondelles.

Lavez et coupez en deux les tomates cerises puis le poivron en gros dés.

Salez et poivrez.

Sur les pics en bois, enfilez les morceaux de poulet en les alternant avec les champignons, les tomates cerises, les poivrons, les lamelles d’oignons et les courgettes.

Versez le reste de l'huile parfumée par dessus.

Déposez sur la grille du four ou ou sur celle du barbecue 15 min.

Servez.

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.detenteaujardin.com/

Brochettes de volaille aux légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Viandes-