Lou Admin
Nombre de messages : 227241 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Clafoutis aux courgettes Mar 26 Juil 2011 - 11:53 | |
| Clafoutis aux courgettes
Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients 5 courgettes 35 cl de crème liquide à 3% de MG 40 cl de lait écrémé 6 oeufs 6 c. à café de maïzena 2 tiges de basilic sel, poivre
Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle essuyée à l'huile. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
Beurrez six ramequins en porcelaine.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés. Versez la pâte par dessus
Enfournez 40 min.
Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.
Source Cuisine Az !!! --------------- L'eau source de vie!
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Lou Admin
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| Sujet: Re: Clafoutis aux courgettes Mar 26 Juil 2011 - 11:54 | |
| Simple et cela me parait bon !!! --------------- L'eau source de vie!
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