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Vendanges en Languedoc

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MessageSujet: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 20:51

Je parle toujours de ma haie de cyprès, derrière croit une belle vigne.
Nous sommes en pleine vendange en Languedoc ; la vendange traditionnelle et la vendange à la machine se partagent coteaux et plaines, cépages divers.

Pour cette vigne, c'est à la machine, elle a été spécialement plantée en ce sens et est soignée pour que la vendange se réalise au mieux.

C'est impressionnant sur les routes et dans les vignes, bien plus... javascript:emoticonp('Vendanges en Languedoc 954318')
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 21:09

Vendanges en Languedoc 1-copi12

Entrée dans la vigne.

Vendanges en Languedoc 2-copi14

Un espèce d'animal aux grands crocs mais crocs souples...

Vendanges en Languedoc 3-copi12

Les dents vues du haut de la machine

Vendanges en Languedoc 4-copi12

Les dents vues de près Vendanges en Languedoc 529483


Vendanges en Languedoc 5-copi12

On est réellement très haut, je suis hors de la cabine au-dessus de la vis, juste pour les photos .

Vendanges en Languedoc 6-copi12

Vendanges en Languedoc 7-copi13


Le raisin est vidé en bout de rang dans une remorque qui l'emmène à la cave.


Vendanges en Languedoc 8-copi12


Vendanges en Languedoc 9-copi11

Nouvelle machine en 2011...

Vendanges en Languedoc 11-cop12


Et pour finir , une belle souche pas encore vendangée

Vendanges en Languedoc 10-cop12

Pour ceux qui sont en vendange, bonnes cueillettes, et bonne récolte à tous.
Vendanges en Languedoc 442402 Vendanges en Languedoc 976863

et Vendanges en Languedoc 2990636004
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 6:55

Vendanges en Languedoc 476719 Impressionnant de voir ces machines !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 6:56

Par chez moi ce sont de petites parcelles et tout est fait à la main !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 7:13

Super ton reportage Kokot, ici aussi c'est les vendanges,avec presque 1 mois d'avance,mais pas de machines car le terrain est bien trop en pente.
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 8:08

quand on voit les machines qu'ils emploient ça fait moins rever
les vendanges manuelles sont plus dans l'idee que je m'en fais
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 8:18

Mais sur les gdes parcelles c'est gain de temps et productivité !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 8:45

Ces machines sont utilisées pour le vin de table courant, jamais pour le bon vin,les machines abiment trop les raisins et ramassent aussi quelques bouts de feuilles.Tu imagines ça dans un grand cru?
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 14:45

Certainement pas, Lantana. Mais il faut de tout, à l'heure actuelle et si ce n'est pas un grand cru, il est par un suivi très près de la culture et de la récolte, un vin de bonne qualité de +12 à +13°. Il est déjà chaud, à boire avec modération bien sûr.
Il faut des vins plus ordinaires, tout le monde ne peut s'offrir des grands crus et en dehors des AOC (c'est encore autre chose), on peut obtenir un vin raisonnable, naturel, sans pesticides, goûteux . Il n'y a plus de "piquette" comme dans les années 50, à 10° et moins. Vendanges en Languedoc 54859

Depuis les vendanges et les cépages sont très contrôlés, même les cueillettes à la machine. Chaque parcelle est répertoriée par les caves coopératives (moins nombreuses) ; vendanges de nuit pour protéger les raisins de la chaleur, dates serrées... et soins appropriés suivis. Les caves se font concurrence pour leurs vins autrement que dans les années passées. Moins de quantité et plus de qualité. Vendanges en Languedoc 442402

Les dernières machines ne ressemblent en rien aux premières qui faisaient frémir nos parents (autant que les souches !).

Vendanges en Languedoc 659675 Vendanges en Languedoc 204762
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 18:04

Je suis bien d'accord,Kokot,rares sont ceux qui peuvent boire des grands crus,même occasionnellement. Déjà certains AOC atteignent des prix impensables il y a dix ans...
Mais dire que le vin du Languedoc est "naturel,sans pesticides",il y a une marge, et même un vaste océan! J'ai un ami d'enfance qui fait des côtes du Rhône dans le Gard, il ne traite "pas trop",comme il dit,le moins possible parce qu'il s'est méchamment intoxiqué il y a près de dix ans en traitant ses vignes justement.Il n'avait pas mis son masque,il ne faisait pas de vent lorsqu'il avait commencé.Une ancienne collègue qui habite à côté de Béziers dans le vignoble ne peut pas boire l'eau de sa source tellement les désherbants et pesticides utilisés dans les vignes voisines donnent mauvais goût à l'eau.Mais les vignes sont bien propres lol!
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 18:06

c'est normal les lapins de KOKOT s'y entrainent a la course Very Happy
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 23:19

Vendanges en Languedoc Bbsauv10
Photo du Net.

Hé Oui, ça c'est le matin au fond de mon jardin et dans la vigne Vendanges en Languedoc 360994 et Ils ne sont pas malades.
Un bon vigneron, il nettoie sa vigne avec le tracteur, pas avec les produits toxiques. No Mais , les jardiniers qui vendent leurs légumes ne désherbe pas tous comme fait Kokot, à la main.... et vous mangez ces légumes aussi geek

Je bois l'eau de mon puits et ne suis pas malade , de la même manière nos parents cultivaient leurs légumes nourris de fumures , pas appelées bio.
Près de Béziers, il y a des vignes dites bio ? J'ai des doutes pour cette appellation. scratch scratch
Il existe la vendange grain à grain, le coût est autre, le vin aussi. Mais qui le boit scratch scratch
Les eaux de sources, même dans nos hauts cantons sont polluées , par les hommes, par les animaux ? bounce
Oui, je crois que l'on peut trouver chez nous, du vin, sans pesticide, comme il y a des grands vins qui ne sont pas sucrés naturellement .
Je défends nos vins qui avancent , à petit pas certes, mais qui vont leur bonhomme de chemin, vers du mieux. Vendanges en Languedoc 954318 Vendanges en Languedoc 954318





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lantana
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011 - 9:03

Kokot,tu as lu trop vite;je disais qu'à côté de Béziers, par exemple,les vignerons utilisaient tellement de désherbants que les vignes sont très propres! Laughing
Il y en a de plus en plus de vins bio dans le Languedoc comme ailleurs.Eux ne contiennent pas de sulfites,ni de résidus de produits chimiques divers,et e sont les seuls. En particulier pour les blancs.
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011 - 10:11

OK, Lantana. Mais je reste dans le doute des vins bio, comme tous les produits bio.
Certes nous empoisonnent , la chimie est très dangereuse, mais entre l'un et l'autre, j'aimerai , perso., qu'il y ait un juste milieu. Notre corps ne saura plus se défendre contre les intrus...... Tout cela devient poussé à l'extrême quelque fois . scratch
Quand on est né à la campagne, je crois que nous nous défendons mieux, et peut-être plus de chance scratch
En cas de coup dur, ceux des villes sont et demeurent les plus fragiles et les plus démunis Embarassed
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011 - 15:23

KOKOT3 a écrit:
Il n'y a plus de "piquette" comme dans les années 50, à 10° et moins. Vendanges en Languedoc 54859


lol! Si si.........on en trouve en boutique.............1er prix lol! et j'ai un ancien voisin qui en fait Vendanges en Languedoc 25575 !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011 - 15:28

KOKOT3 a écrit:
OK, Lantana. Mais je reste dans le doute des vins bio, comme tous les produits bio.
Certes nous empoisonnent , la chimie est très dangereuse, mais entre l'un et l'autre, j'aimerai , perso., qu'il y ait un juste milieu. Notre corps ne saura plus se défendre contre les intrus...... Tout cela devient poussé à l'extrême quelque fois . scratch
Quand on est né à la campagne, je crois que nous nous défendons mieux, et peut-être plus de chance :scratch:
En cas de coup dur, ceux des villes sont et demeurent les plus fragiles et les plus démunis Embarassed

Je crois que malheureusemen cette thèse tient de moins en moins la route.
Ns sommes victimes du 'tout propre à tout prix'........ même en campagne !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011 - 21:38

lantana a écrit:
Kokot,tu as lu trop vite;je disais qu'à côté de Béziers, par exemple,les vignerons utilisaient tellement de désherbants que les vignes sont très propres! Laughing
Il y en a de plus en plus de vins bio dans le Languedoc comme ailleurs.Eux ne contiennent pas de sulfites,ni de résidus de produits chimiques divers,et e sont les seuls. En particulier pour les blancs.

Tout les vins contiennent des sulfites même en petites quantités et pour dire que les vins sont bio,j'y crois pas trop Crying or Very sad
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 8:57

Depuis 2005,la présence d'anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg doit être indiquée sur l'étiquette.Les vins blancs bio en contiennent près de trois fois moins que les autres,ce qui les rend "buvables" pour des personnes qui supportent mal les sulfites.Le bio n'est pas une question de "croyance" ou pas, la réglementation et les contrôles sont stricts.Après c'est au consommateur de choisir.
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 10:16

lantana a écrit:
Depuis 2005,la présence d'anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg doit être indiquée sur l'étiquette.Les vins blancs bio en contiennent près de trois fois moins que les autres,ce qui les rend "buvables" pour des personnes qui supportent mal les sulfites.Le bio n'est pas une question de "croyance" ou pas, la réglementation et les contrôles sont stricts.Après c'est au consommateur de choisir.

Vin bio je n'ai jamais essayé mais en matière de légumes et même certaines patisseries pour les gars je ne suis pas satisfaite, mais alors pas du tout.........tant pis pour Nounou Twisted Evil !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 11:15

Le vin "dit Bio" c'est du pipo !!!! un prétexte pour vendre plus cher.
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 13:34

Je veux bien qu'on dise que le bio c'est du pipo, mais à condition qu'on fasse pareil pour tout. lol! lol! Pourquoi alors mettre des étiquettes de composition des produits,ça ne fait qu'augmenter le prix,même celui du produit de base.Et pareil pour tout ce qui n'est pas alimentaire: pourquoi regarder la composition d'un tissu, ou de n'importe quel produit puisque c'est du pipo?Soyons logiques!
A part ça, on peut très bien ne pas aimer.Ce n'est pas parce qu'on sait qu'il n'y a ni conservateur, ni colorant,etc, que c'est forcément bon.Perso,je préfère les légumes bio ,j'aime bien certains biscuits et je déteste leurs soupes,sauf celle de poisson.
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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 13:44

Je teste comme bcp et bien en matière de légumes à 99.99% non je ne suis pas satisfaite.
Non seulement la qualité gustative fait défaut mais en plus mon p-m en prend un sacré coup !!!

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MessageSujet: Re: Vendanges en Languedoc Vendanges en Languedoc Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 14:59

Je trouve que les légumes et les fruits bio que l'on trouvent chez le producteur n'ont aucun goût ni arôme . Evil or Very Mad

Dernièrement j'ai gouté du vin bio,j'ai pas apprécié Evil or Very Mad
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