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KOKOT3 Jardinaute
Nombre de messages : 6488 Age : 83 Localisation : Aude-Hérault Emploi/loisirs : retraitée, photos, jardin, voyages Humeur : 1 sourire = 1 fleur = 1 cadeau Date d'inscription : 08/03/2008
| Sujet: Vendanges en Languedoc Mar 20 Sep 2011 - 20:51 | |
| Je parle toujours de ma haie de cyprès, derrière croit une belle vigne. Nous sommes en pleine vendange en Languedoc ; la vendange traditionnelle et la vendange à la machine se partagent coteaux et plaines, cépages divers. Pour cette vigne, c'est à la machine, elle a été spécialement plantée en ce sens et est soignée pour que la vendange se réalise au mieux. C'est impressionnant sur les routes et dans les vignes, bien plus... javascript:emoticonp(' ') |
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KOKOT3 Jardinaute
Nombre de messages : 6488 Age : 83 Localisation : Aude-Hérault Emploi/loisirs : retraitée, photos, jardin, voyages Humeur : 1 sourire = 1 fleur = 1 cadeau Date d'inscription : 08/03/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mar 20 Sep 2011 - 21:09 | |
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Lou Admin
Nombre de messages : 226163 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 6:55 | |
| Impressionnant de voir ces machines !!! --------------- L'eau source de vie!
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Lou Admin
Nombre de messages : 226163 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 6:56 | |
| Par chez moi ce sont de petites parcelles et tout est fait à la main !!! --------------- L'eau source de vie!
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Mim Jardinaute
Nombre de messages : 1453 Age : 77 Localisation : Suisse Date d'inscription : 03/07/2011
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 7:13 | |
| Super ton reportage Kokot, ici aussi c'est les vendanges,avec presque 1 mois d'avance,mais pas de machines car le terrain est bien trop en pente. |
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Ancolie bleue Jardinaute
Nombre de messages : 43691 Age : 74 Localisation : allier Emploi/loisirs : jardinage et bricolage Humeur : bof!ça depend Date d'inscription : 18/01/2011
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 8:08 | |
| quand on voit les machines qu'ils emploient ça fait moins rever les vendanges manuelles sont plus dans l'idee que je m'en fais |
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Lou Admin
Nombre de messages : 226163 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 8:18 | |
| Mais sur les gdes parcelles c'est gain de temps et productivité !!! --------------- L'eau source de vie!
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23421 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 8:45 | |
| Ces machines sont utilisées pour le vin de table courant, jamais pour le bon vin,les machines abiment trop les raisins et ramassent aussi quelques bouts de feuilles.Tu imagines ça dans un grand cru? |
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KOKOT3 Jardinaute
Nombre de messages : 6488 Age : 83 Localisation : Aude-Hérault Emploi/loisirs : retraitée, photos, jardin, voyages Humeur : 1 sourire = 1 fleur = 1 cadeau Date d'inscription : 08/03/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 14:45 | |
| Certainement pas, Lantana. Mais il faut de tout, à l'heure actuelle et si ce n'est pas un grand cru, il est par un suivi très près de la culture et de la récolte, un vin de bonne qualité de +12 à +13°. Il est déjà chaud, à boire avec modération bien sûr. Il faut des vins plus ordinaires, tout le monde ne peut s'offrir des grands crus et en dehors des AOC (c'est encore autre chose), on peut obtenir un vin raisonnable, naturel, sans pesticides, goûteux . Il n'y a plus de "piquette" comme dans les années 50, à 10° et moins. Depuis les vendanges et les cépages sont très contrôlés, même les cueillettes à la machine. Chaque parcelle est répertoriée par les caves coopératives (moins nombreuses) ; vendanges de nuit pour protéger les raisins de la chaleur, dates serrées... et soins appropriés suivis. Les caves se font concurrence pour leurs vins autrement que dans les années passées. Moins de quantité et plus de qualité. Les dernières machines ne ressemblent en rien aux premières qui faisaient frémir nos parents (autant que les souches !). |
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23421 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 18:04 | |
| Je suis bien d'accord,Kokot,rares sont ceux qui peuvent boire des grands crus,même occasionnellement. Déjà certains AOC atteignent des prix impensables il y a dix ans... Mais dire que le vin du Languedoc est "naturel,sans pesticides",il y a une marge, et même un vaste océan! J'ai un ami d'enfance qui fait des côtes du Rhône dans le Gard, il ne traite "pas trop",comme il dit,le moins possible parce qu'il s'est méchamment intoxiqué il y a près de dix ans en traitant ses vignes justement.Il n'avait pas mis son masque,il ne faisait pas de vent lorsqu'il avait commencé.Une ancienne collègue qui habite à côté de Béziers dans le vignoble ne peut pas boire l'eau de sa source tellement les désherbants et pesticides utilisés dans les vignes voisines donnent mauvais goût à l'eau.Mais les vignes sont bien propres |
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Ancolie bleue Jardinaute
Nombre de messages : 43691 Age : 74 Localisation : allier Emploi/loisirs : jardinage et bricolage Humeur : bof!ça depend Date d'inscription : 18/01/2011
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 18:06 | |
| c'est normal les lapins de KOKOT s'y entrainent a la course |
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KOKOT3 Jardinaute
Nombre de messages : 6488 Age : 83 Localisation : Aude-Hérault Emploi/loisirs : retraitée, photos, jardin, voyages Humeur : 1 sourire = 1 fleur = 1 cadeau Date d'inscription : 08/03/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Mer 21 Sep 2011 - 23:19 | |
| Photo du Net. Hé Oui, ça c'est le matin au fond de mon jardin et dans la vigne et Ils ne sont pas malades. Un bon vigneron, il nettoie sa vigne avec le tracteur, pas avec les produits toxiques. Mais , les jardiniers qui vendent leurs légumes ne désherbe pas tous comme fait Kokot, à la main.... et vous mangez ces légumes aussi Je bois l'eau de mon puits et ne suis pas malade , de la même manière nos parents cultivaient leurs légumes nourris de fumures , pas appelées bio. Près de Béziers, il y a des vignes dites bio ? J'ai des doutes pour cette appellation. Il existe la vendange grain à grain, le coût est autre, le vin aussi. Mais qui le boit Les eaux de sources, même dans nos hauts cantons sont polluées , par les hommes, par les animaux ? Oui, je crois que l'on peut trouver chez nous, du vin, sans pesticide, comme il y a des grands vins qui ne sont pas sucrés naturellement . Je défends nos vins qui avancent , à petit pas certes, mais qui vont leur bonhomme de chemin, vers du mieux. |
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23421 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Jeu 22 Sep 2011 - 9:03 | |
| Kokot,tu as lu trop vite;je disais qu'à côté de Béziers, par exemple,les vignerons utilisaient tellement de désherbants que les vignes sont très propres! Il y en a de plus en plus de vins bio dans le Languedoc comme ailleurs.Eux ne contiennent pas de sulfites,ni de résidus de produits chimiques divers,et e sont les seuls. En particulier pour les blancs. |
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KOKOT3 Jardinaute
Nombre de messages : 6488 Age : 83 Localisation : Aude-Hérault Emploi/loisirs : retraitée, photos, jardin, voyages Humeur : 1 sourire = 1 fleur = 1 cadeau Date d'inscription : 08/03/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Jeu 22 Sep 2011 - 10:11 | |
| OK, Lantana. Mais je reste dans le doute des vins bio, comme tous les produits bio. Certes nous empoisonnent , la chimie est très dangereuse, mais entre l'un et l'autre, j'aimerai , perso., qu'il y ait un juste milieu. Notre corps ne saura plus se défendre contre les intrus...... Tout cela devient poussé à l'extrême quelque fois . Quand on est né à la campagne, je crois que nous nous défendons mieux, et peut-être plus de chance En cas de coup dur, ceux des villes sont et demeurent les plus fragiles et les plus démunis |
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Lou Admin
Nombre de messages : 226163 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Jeu 22 Sep 2011 - 15:23 | |
| - KOKOT3 a écrit:
- Il n'y a plus de "piquette" comme dans les années 50, à 10° et moins.
Si si.........on en trouve en boutique.............1er prix et j'ai un ancien voisin qui en fait !!! --------------- L'eau source de vie!
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Lou Admin
Nombre de messages : 226163 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Jeu 22 Sep 2011 - 15:28 | |
| - KOKOT3 a écrit:
- OK, Lantana. Mais je reste dans le doute des vins bio, comme tous les produits bio.
Certes nous empoisonnent , la chimie est très dangereuse, mais entre l'un et l'autre, j'aimerai , perso., qu'il y ait un juste milieu. Notre corps ne saura plus se défendre contre les intrus...... Tout cela devient poussé à l'extrême quelque fois . Quand on est né à la campagne, je crois que nous nous défendons mieux, et peut-être plus de chance :scratch: En cas de coup dur, ceux des villes sont et demeurent les plus fragiles et les plus démunis Je crois que malheureusemen cette thèse tient de moins en moins la route. Ns sommes victimes du 'tout propre à tout prix'........ même en campagne !!! --------------- L'eau source de vie!
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Abeille52 Animatrice
Nombre de messages : 34507 Age : 71 Localisation : tarn Emploi/loisirs : jardinage,bricolage,vitrail Humeur : optimiste Date d'inscription : 07/08/2011
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Jeu 22 Sep 2011 - 21:38 | |
| - lantana a écrit:
- Kokot,tu as lu trop vite;je disais qu'à côté de Béziers, par exemple,les vignerons utilisaient tellement de désherbants que les vignes sont très propres!
Il y en a de plus en plus de vins bio dans le Languedoc comme ailleurs.Eux ne contiennent pas de sulfites,ni de résidus de produits chimiques divers,et e sont les seuls. En particulier pour les blancs. Tout les vins contiennent des sulfites même en petites quantités et pour dire que les vins sont bio,j'y crois pas trop |
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23421 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Ven 23 Sep 2011 - 8:57 | |
| Depuis 2005,la présence d'anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg doit être indiquée sur l'étiquette.Les vins blancs bio en contiennent près de trois fois moins que les autres,ce qui les rend "buvables" pour des personnes qui supportent mal les sulfites.Le bio n'est pas une question de "croyance" ou pas, la réglementation et les contrôles sont stricts.Après c'est au consommateur de choisir. |
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Lou Admin
Nombre de messages : 226163 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Ven 23 Sep 2011 - 10:16 | |
| - lantana a écrit:
- Depuis 2005,la présence d'anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg doit être indiquée sur l'étiquette.Les vins blancs bio en contiennent près de trois fois moins que les autres,ce qui les rend "buvables" pour des personnes qui supportent mal les sulfites.Le bio n'est pas une question de "croyance" ou pas, la réglementation et les contrôles sont stricts.Après c'est au consommateur de choisir.
Vin bio je n'ai jamais essayé mais en matière de légumes et même certaines patisseries pour les gars je ne suis pas satisfaite, mais alors pas du tout.........tant pis pour Nounou !!! --------------- L'eau source de vie!
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lepino Jardinaute
Nombre de messages : 3908 Age : 78 Localisation : marseille petit village au bord de la grande bleue Emploi/loisirs : Papy,heureux traité,VTT,randos,brico,plantes Humeur : taquine Date d'inscription : 07/02/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Ven 23 Sep 2011 - 11:15 | |
| Le vin "dit Bio" c'est du pipo !!!! un prétexte pour vendre plus cher. |
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23421 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Ven 23 Sep 2011 - 13:34 | |
| Je veux bien qu'on dise que le bio c'est du pipo, mais à condition qu'on fasse pareil pour tout. Pourquoi alors mettre des étiquettes de composition des produits,ça ne fait qu'augmenter le prix,même celui du produit de base.Et pareil pour tout ce qui n'est pas alimentaire: pourquoi regarder la composition d'un tissu, ou de n'importe quel produit puisque c'est du pipo?Soyons logiques! A part ça, on peut très bien ne pas aimer.Ce n'est pas parce qu'on sait qu'il n'y a ni conservateur, ni colorant,etc, que c'est forcément bon.Perso,je préfère les légumes bio ,j'aime bien certains biscuits et je déteste leurs soupes,sauf celle de poisson. |
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Lou Admin
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| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Ven 23 Sep 2011 - 13:44 | |
| Je teste comme bcp et bien en matière de légumes à 99.99% non je ne suis pas satisfaite. Non seulement la qualité gustative fait défaut mais en plus mon p-m en prend un sacré coup !!!
--------------- L'eau source de vie!
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Abeille52 Animatrice
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| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc Ven 23 Sep 2011 - 14:59 | |
| Je trouve que les légumes et les fruits bio que l'on trouvent chez le producteur n'ont aucun goût ni arôme . Dernièrement j'ai gouté du vin bio,j'ai pas apprécié |
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| Sujet: Re: Vendanges en Languedoc | |
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