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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Confiture de tomates Mer 17 Oct 2012 - 17:05 | |
| Bonjour à tous J'ai profité de mon après-midi pour faire de la confiture de tomates C'est bientôt la fin des tomates et elles deviennent moins bonnes. J'en avais déjà entendu parler donc je me suis dis : "Madorre, lance-toi ! " Et bien ce n'est vraiment pas mauvais du tout ! Je dirai même que c'est très bon Certains d'entre-vous ont en t-il déjà fait ou goûté ? Je n'ai pas encore écrit la recette et pris des photos ( j'ai oublié ). Je fais des confitures avec des tomates similaires c'est à dire confitures de tomates des Andes, confitures de tomates cerises noires... pour voir si le goût est différent. Je pense en refaire dans les prochains jours donc si cela vous intéresse, dîtes-le moi ! Bises. Madorre |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94406 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Confiture de tomates Mer 17 Oct 2012 - 20:48 | |
| oui, je fais régulièrement de la confiture de tomates vertes......j'adore..... ---------------
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Mer 17 Oct 2012 - 21:04 | |
| Je suis d'accord avec toi Francette. Je ne connaissais pas mais je trouve cela délicieux |
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Abeille52 Animatrice
Nombre de messages : 34507 Age : 71 Localisation : tarn Emploi/loisirs : jardinage,bricolage,vitrail Humeur : optimiste Date d'inscription : 07/08/2011
| Sujet: Re: Confiture de tomates Mer 17 Oct 2012 - 21:23 | |
| J'en ai jamais fais ,mais je vais l'essayer cette année !! |
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Mer 17 Oct 2012 - 22:16 | |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94406 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Confiture de tomates Mer 17 Oct 2012 - 22:27 | |
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Lou Admin
Nombre de messages : 227241 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 8:03 | |
| As-tu mélangé les différences variétés Madorre ??? --------------- L'eau source de vie!
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marco Jardinaute
Nombre de messages : 34321 Age : 69 Localisation : Nord 59 Emploi/loisirs : balade et jardin Humeur : va bien Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 8:06 | |
| confiture de tomates vertes avec une bonne tranche de foie gras, un délice |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94406 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 8:17 | |
| c'est pratiquement ma confiture préférée.....mais chez mes enfants, certains aimaient , et pas les autres...... ---------------
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 8:47 | |
| Non Lou je n'ai pas mélange les différentes variétés mais seulement fais des confitures variétés par variétés. Qu'en penses-tu ? Je vois qu'il y a des amateurs de confitures de tomates ici |
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Lou Admin
Nombre de messages : 227241 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 9:04 | |
| J'ai goûté il y a trèèès lgtps chez une cousine -une peu mordue - mais m'en souviens pas !!! --------------- L'eau source de vie!
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 9:13 | |
| Je comprends qui est des mordues de confitures de tomates. Disons que ça change des confitures ordinaires. Pourtant la tomate est bel et bien un fruit, biologiquement parlant |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94406 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 9:22 | |
| oui..... ---------------
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 9:27 | |
| Sinon cette année, a part les figues, les gingerines et les tomates, on n'a pas pu faire beaucoup de confitures. Ni de poires ni de pommes, ni prunes rien du tout. On se rattrapera l'année prochaine Et chez vous ? |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94406 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 9:57 | |
| chez moi , il y à encore beaucoup de confitures à " finir " .....du coup, j'ai mis au congel les récoltes de groseilles, cassis, prunes , fraises , pour en faire des tartes, clafoutis ou sorbets.....les pommes qui n'ont pas été mangées " au couteau " ont été transformées en compotes , le raisin les cerises ont été mangées au fur et à mesure, ainsi que les poires et les mûres .....pas eu de coings cette année...... ---------------
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 10:49 | |
| Et ben dis donc sacre travail tout ça mais quel régal J'adore les tartes et les clafoutis ( ma mère les fait tres bien ) |
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Lou Admin
Nombre de messages : 227241 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 11:30 | |
| PAs bcp de fruits même à la ferme cette année !!! --------------- L'eau source de vie!
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Madorre Jardinaute
Nombre de messages : 1158 Age : 31 Localisation : Tarn Emploi/loisirs : Etudiante en immobilier Humeur : Passionnée, rigolote et optimiste Date d'inscription : 22/09/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Jeu 18 Oct 2012 - 14:26 | |
| J'espère que l'année prochaine sera plus généreuse en fruits Mais bon, c'est bon, il y a assez de pots de confitures pour passer tout l'hiver dans de bonnes conditions |
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Marie rose Jardinaute
Nombre de messages : 5895 Age : 77 Localisation : Hérault Humeur : ça dépend des jours... Date d'inscription : 29/04/2012
| Sujet: Re: Confiture de tomates Mer 21 Nov 2012 - 11:56 | |
| Cette année j'ai essayé avec des tomates cerises. J'ai tout jeté tellement c'était acide, et amère en même temps. Pourtant j'avais mis la bonne quantité de sucre. J'en ai mangé une fois, et j'avais beaucoup aimé ça. Pareille pour le confit ou confiture d'oignon. Ca s'accompagne bien avec le foie gras poelé, ou certain fromage. Personnellement, je n'aime pas trop avec le fromage. Ca le dénature. |
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| Sujet: Re: Confiture de tomates | |
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