| Allons battre un carré au marché forain | |
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Auteur | Message |
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Diabolixx Animateur
Nombre de messages : 9421 Age : 60 Localisation : Belgique Humeur : doux rêveur Date d'inscription : 17/09/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Mer 14 Aoû 2013 - 19:48 | |
| merci pour ce très beau partage Mr Senne... on imagine très bien l'ambiance qui doit y régner et tous les parfums qui doivent s'y échapper!!! |
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Bile Jardinaute
Nombre de messages : 6511 Age : 74 Localisation : Oise Date d'inscription : 22/06/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Mer 14 Aoû 2013 - 21:08 | |
| oui, Senne, tes photos ont un parfum exceptionnel ! merci ! pour ma part, j'ai vraiment eu l'impression de me balader au milieu de tous ces étals très alléchants et très colorés ! on a envie de goûter à tout. je suppose que les fruits ont un autre goût que celui que nous leur connaissons ici, je pense notamment aux nèfles... encore merci ! |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Mer 14 Aoû 2013 - 22:05 | |
| Lantana en créole battre un carré signifie faire un tour ,se balader .le parler créole est très imagé /quand on un carré il devient rond c.a.d un cercle ou un tour c.q.f.d couilles de bœuf est une façon imagé de décrire la forme des chouchou . cœur de bœuf est un fruit du genre annona appelé corossol ici c est très bon mais très fragile . les odeurs .......faut imaginer principalement légumes frais ,accompagnés d herbes aromatiques locales ,par endroit vanille ou ananas ....poisson et même des effluves de samoussas et bonbon piment bref tropicale les tomates sont belles mais pas de gout -culture sous serre hors sol - hé oui même ici |
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Bile Jardinaute
Nombre de messages : 6511 Age : 74 Localisation : Oise Date d'inscription : 22/06/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Mer 14 Aoû 2013 - 22:11 | |
| dommage pour les tomates, vous avez du soleil, vous ! et nous on attend désespérément que nos tomates rougissent, quand elles veulent bien pousser ! "les odeurs .......faut imaginer principalement légumes frais ,accompagnés d herbes aromatiques locales ,par endroit vanille ou ananas ....poisson et même des effluves de samoussas et bonbon piment "c'est tout ça que je sens en regardant tes photos ! c'est quoi les bonbons piment ? (j'adore le piment, je suis née avec ) |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Mer 14 Aoû 2013 - 22:14 | |
| vous sentez cette odeur de petit friant au poulet ,poisson,cabri ,porc pimenté bien sur il se fait tard ici - la suite demain - |
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Bile Jardinaute
Nombre de messages : 6511 Age : 74 Localisation : Oise Date d'inscription : 22/06/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Mer 14 Aoû 2013 - 22:21 | |
| hum ! les bonbons piment, suis sûre que "ça déchire" comme disent mes filles ! merci Senne, j'ai l'eau à la bouche ! miam ! miam !
bonne nuit, à demain ! |
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M57 Jardinaute
Nombre de messages : 37330 Age : 67 Localisation : France Date d'inscription : 23/11/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 7:24 | |
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Abeille52 Animatrice
Nombre de messages : 34507 Age : 71 Localisation : tarn Emploi/loisirs : jardinage,bricolage,vitrail Humeur : optimiste Date d'inscription : 07/08/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 8:05 | |
| Les bonbons piment très bon !! |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 93801 Age : 80 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 8:45 | |
| je ne connais pas ---------------
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23436 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 9:01 | |
| Ca réveille, Francette! Merci pour les explications Senne,pani problem!Je ne connaissais pas cet autre nom pour les chouchous,et le coeur de boeuf, j'ai mangé ça comme légume en accompagnement d'une viande.C'est vrai que les odeurs manquent dans tes photos |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 93801 Age : 80 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:00 | |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:14 | |
| Francette ,les bonbons piment sont fait a base de pois du cap (énorme haricot blanc ) mélangé avec du cumin ,gingembre ,oignons vert,curcuma ,coriandre et piment et passé a la friture .mais la recette varie beaucoup suivant l ethnie .c est d ailleurs ce qu il y a de bien il ni y a pas d uniformité ,on ne se lasse pas . la c est de samoussas |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:17 | |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:19 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:20 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:21 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:21 | |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:22 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:23 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:24 | |
| N°29 |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:25 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:26 | |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:28 | |
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Senne Jardinaute
Nombre de messages : 444 Age : 66 Localisation : ile Reunion Emploi/loisirs : agent de maintenance /ethnobotanique Humeur : tropicale Date d'inscription : 16/08/2012
| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:28 | |
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Senne Jardinaute
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| Sujet: Re: Allons battre un carré au marché forain Jeu 15 Aoû 2013 - 10:29 | |
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