Bonsoir.

Yes; yes;YES;YES. Si vous avez l'occas' les gens, n'hésitez pas à y goûter. Voire le découvrir tout court.C'est sacrément bon. Découverte du jour. J'aime peu le cerfeuil. Mais alors ce légume qui porte un nom similaire avec son allure de carotte-puisque conique-, huuummmm , c'est bon, mais c'est bon. Goût doux. Beaucoup rapprochent cela de la châtaigne. Oui, pourquoi pas. En tous les cas, je m'en rappellerai. Pompon au kg, mais ce que c'est bon.
Cuisson comme une pomme de terre, dans de l'eau à bouillir.

Bon ap' tout le monde.

J'aurais bien ouvert un post en section cuisine et gourmandise. Mais comme celui-là en portait le nom...
Par contre, je n'ai pas ton texte qui s'affiche, Francette.

Je préfère et de treèèès loin, le cerfeuil tubéreux aux topinambours. Chair pus fine, goûteuse.