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Lou Admin
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![Féminin Féminin](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_gender_female.gif) Nombre de messages : 224428 Age : 64 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Oeufs cocotte campagnard Jeu 1 Juin - 7:48 | |
| Cuisson : 20 minutes Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 4 pers.) : 4 gros oeufs bio 20 cl de crème fleurette 150 g de poitrine fumée 1/2 laitue 3 gros champignon de paris 1/4 de chaource Sel gris fin, poivre du moulin, Matériel : 4 ramequins La recetteOtez la couenne et taillez la poitrine en gros cubes. Dans une poêle chaude, faites caraméliser les lardons. Coupez les champignons de paris en quartier, ajoutez aux lardons. Taillez la laitue en grosses lanières et ajoutez aux lardons. Laissez cuire 2 à 3 minutes. Préchauffez le four à 150°C. Versez la crème dans les 4 ramequins. Salez, poivrez puis ajoutez la garniture en la répartissant sur les bords. Glissez un morceau de chaource dans chaque ramequin et cassez l’œuf par dessus. Posez les cocottes dans un plat à gratin, ajoutez de l’eau bien chaude au trois quarts et enfournez 15 minutes. ![Oeufs cocotte campagnard Sans_200](https://i.servimg.com/u/f77/11/45/89/06/sans_200.jpg) Laurent Mariotte --------------- L'eau source de vie!
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Lou Admin
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Jeu 1 Juin - 7:48 | |
| ![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif) Cela fait bcp à mettre ds un ramequin non ??? Mais sympa!!! --------------- L'eau source de vie!
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marco Jardinaute
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Jeu 1 Juin - 7:54 | |
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FRANCETTE Animatrice
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Jeu 1 Juin - 8:45 | |
| ça donne envie..... |
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Lou Admin
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Jeu 1 Juin - 13:53 | |
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Vannades Jardinaute
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Ven 2 Juin - 19:11 | |
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Nina89 Animatrice
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Dim 4 Juin - 5:29 | |
| Cela me donne envie merci pour ce moment délicieux je vais faire avec les oeufs de mes poules !! |
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Lou Admin
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Jeu 5 Oct - 8:28 | |
| ![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png) J'ai fait avec du jambon maison. --------------- L'eau source de vie!
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Nina89 Animatrice
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Ven 6 Oct - 6:14 | |
| Tu es incroyable tu nous montrera ton jambon et ta recette stp !! |
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FRANCETTE Animatrice
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Sam 7 Oct - 8:21 | |
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Lou Admin
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Sam 7 Oct - 12:39 | |
| Heu le jambon est bien entamé ![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif) . Une épaule ..... salage à la ferme 15/20 jrs max. Pour nous poivre et piment. Le plus délicat est le séchage........bien suspendu, hyper aéré et surtout un voile bien hermétique pour éviter toute intrusion. Maintenant que ns n'avons plus d'enfant à la maison le jambon reste à la ferme. Je prends ou mon mari rapporte ce qu'il ns faut. Le reste est partagé avec les ouvriers. Le rab......zou dans la soupe. --------------- L'eau source de vie!
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Nina89 Animatrice
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Dim 8 Oct - 6:39 | |
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Lou Admin
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![Oeufs cocotte campagnard Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Oeufs cocotte campagnard Dim 8 Oct - 8:47 | |
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