Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!
Détente au jardin
Bonjour et bienvenue dans notre jardin......inscris-toi vite afin de pleinement partager ta passion avec nous !!!
Détente au jardin
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion
-30%
Le deal à ne pas rater :
Baskets Nike Air Max Genome
119 € 170 €
Voir le deal

Partagez

Cabillaud à la fondue de poireaux

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Lou
Admin
Lou

Féminin
Nombre de messages : 198316
Age : 62
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008

Cabillaud à la fondue de poireaux Empty
MessageSujet: Cabillaud à la fondue de poireaux Cabillaud à la fondue de poireaux Icon_minitimeSam 28 Nov 2009 - 18:42

Cabillaud à la fondue de poireaux

Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients
pavé de cabillaud : 6
poireau : 2 bottes
beurre : 50 g
cerfeuil : 2 tiges
huile : 4 c. à soupe
graines d'anis : 1 c. à café
farine : 2 c. à soupe
baies roses : 1 c. à café
sel, poivre


Préparation
Epluchez et lavez les poireaux, puis coupez-les en tronçons biseautés.
Concassez les baies roses.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, puis ajoutez les poireaux et faites-les suer pendant 10 min en remuant régulièrement.
Salez et poivrez.
Ajoutez les baies roses et les graines d’anis.
Baissez le feu au minimum et laissez cuire doucement pendant une vingtaine de minutes.
Versez la farine dans une assiette creuse, et passez les pavés de cabillaud dans la farine.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
Posez les pavés de cabillaud et faites-les cuire 6 min de chaque coté.
Salez et poivrez.
Mettez les pavés dans les assiettes, ajoutez la fondue de poireaux et servez.

---------------
L'eau source de vie!
Revenir en haut Aller en bas
https://www.detenteaujardin.com/

Cabillaud à la fondue de poireaux

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Détente au jardin :: Entre nous :: Aux recettes de cuisine :: Poissons-