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riz auxcrevettes

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viking83

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MessageSujet: riz auxcrevettes riz auxcrevettes Icon_minitimeVen 11 Avr 2008 - 15:24

Décortiquez les crevettes et gardez seulement la chair. Dans une sauteuse, chauffez l'huile puis faites dorer le poivron émincé, l'ail écrasé et les crevettes pendant 5 min.
Réservez cette préparation au chaud.
Versez le riz long dans une casserole ainsi que 650 ml d'eau ou de bouillon dégraissé. Portez à ébullition puis laissez frémir 25 min à feu doux jusqu'à totale absorption du liquide.
Ajoutez les crevettes et les cubes de poivron, puis mélangez au riz.
Couvrez et laissez cuire encore 5 min. bounce
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Caranto
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MessageSujet: Re: riz auxcrevettes riz auxcrevettes Icon_minitimeVen 11 Avr 2008 - 23:54

Ma mère faisait la même chose mais rajoutait des morceaux d'ananas ; il faut aimer le sucré salé, mais c'était divin :heart1: !!!
Son nom, le "Jambalaya"...
Merci viking pour cette recette!!!
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roda23
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roda23

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MessageSujet: Re: riz auxcrevettes riz auxcrevettes Icon_minitimeJeu 14 Aoû 2008 - 13:03

Je suppose que ton riz, c'est façon risotto?
Très bonne idée de repas.

riz auxcrevettes C132
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Fée
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MessageSujet: Re: riz auxcrevettes riz auxcrevettes Icon_minitimeVen 15 Aoû 2008 - 8:40

Je prends sans discuter !!!! Merci ! Razz
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MessageSujet: Re: riz auxcrevettes riz auxcrevettes Icon_minitime

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