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Purée aux oignons frits

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Lou
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MessageSujet: Purée aux oignons frits Sam 27 Nov 2010 - 5:25

Purée aux oignons frits


Pour4 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients
12 grosses pommes de terre Bintje
30 à 40 g de beurre
40 cl de lait
1 gousse d'ail
environ 100 g d'oignons frits
sel, poivre
muscade

Préparation
Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en cubes puis faites-les cuire dans une casserole.

Pelez et coupez la gousse d'ail, ajoutez-la et portez le tout à ébullition.
Laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 min et égouttez-les.

Hors du feu, ajoutez le beurre en petits dés et écrasez à la fourchette ou au presse-purée.
Ajoutez le lait petit à petit, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
Servez les assiettes parsemées d'oignons frits.


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Lou
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MessageSujet: Re: Purée aux oignons frits Sam 27 Nov 2010 - 5:26

Cela m'a l'air sympa !!!
Et en le gratinant un peu........miom !!!

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Michele57130
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MessageSujet: Re: Purée aux oignons frits Sam 11 Déc 2010 - 9:22




lOU

s'agit-il d'oignons frits tout prets??
merci

MC
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Lou
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MessageSujet: Re: Purée aux oignons frits Sam 11 Déc 2010 - 10:12

Nature je connais !!!

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MessageSujet: Re: Purée aux oignons frits

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