Midi ::Petit paté maison au foie gras
::tartiflette

::tarta aux pomme façon "tatin"

Ce soir :pot au feu de boeuf avec légumes
:1 yaourt

à tous:

Kouing des gras :

C'est un gâteau qui est fait traditionnellement pendant la période "des gras", le carnaval de Douarnenez, (Finistère). Cela ressemble à du pain brioché, sans être sec !

Je en connais aps du tout Anne !!!

C'est une spécialité d'ici.

La recette AnneF , la recette

Kouign des Gras
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Nb de personnes : 8

Ingrédients :
700 g de farine
400 g de sucre
5 oeufs
200 g de beurre
20 cl de lait
100 g de raisins secs trempés dans du rhum (facultatif)
1 pincée de gros sel
1 sachet de levure de boulanger
prévoir un moule assez grand et haut


Dans une grande terrine mélanger la farine, la levure, le sel, les oeufs.
Ajouter le "beurre-lait".
Mélanger à la main, on obtient une pâte assez collante, ce n'est pas très pratique mais c'est normal !
Couvrir la terrine d'un linge propre et laisser reposer au chaud 2 h ou plus...
faire trempr les raisins dans le rhum pendant ce temps.

Ajouter le sucre et les raisins égouttés, bien mélanger.
Dorer au jaune d'oeuf (facultatif, mais conseillé).

Mettre au four 45 mn Th 6, puis 10 mn Th 4 .


Commentaire : Ne pas faire trop cuire.
C'est un gâteau qui est fait traditionnellement par les Bigoudènes pendant la période "des gras". Cela ressemble à du pain brioché, sans être sec !

Marco,le gourmand

pas gourmand, mais gourmet, non gourmand quand même

Omelette (p de t,jambon,gruyére)

Dimanche
Midi :paté
:salmisde pigeons
:riz sauvage
:salade verte
:fromage
:1fruit
soir
:Potage aux vermicelles
:jambon blanc
:yaourt

Aujourd'hui
midi :Restes de pot au feu à la tomate
:fromage
:salade
:fruit

soir
Pas décidé encore

Pomade a écrit:

:salmisde pigeons

J'arrive !!!

Cela serait une bonne idée de remplir le fridge...........c'est fou ce qu'il se vide vite avec les montres à la maison !!!

Choux de bruxelles avec de l'andouille de guémèné

Rôti de porc...........avec ns verrons !!!

cassoulet...................en boite

Paëlla

Les hommes sont plus terribles que les femmes, Marco en est un spécimen de gourmandise et bien manger Se faire plaisir à table et faire partager... chouette Et puis, même s'il y a un régime, la cuisine rend heureux , non ?
Je vais envoyer la recette de Marco à mes garçons qui adorent cuisiner...

anne-france a écrit:

Choux de bruxelles avec de l'andouille de guémèné

J'ai vu défiler la confrérie des andouilles à Cancale....... De joyeux drilles

Midi
Reste de poule au pot/légumes

Soir
oeuf dur/avocat/ thon

Gratin endives/pdet !!!

tomates farcies du jardin

Roti porc/purée