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vin de noix

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Papypassion

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MessageSujet: vin de noix vin de noix Icon_minitimeLun 14 Juil 2008 - 12:55

Vin de noix,
J'attire votre attention, sur le 22/07 St marie - Madeleine scratch
Ben... oui, a la Madeleine les noisettes sont pleines (noix, noisettes, etc...)
Il est donc temps de retrouver vos recettes de vin de noix (dit aussi porto).
La madeleine c'est le 22 donc:
- 22 noix, avec le brou, et coupées en 4,
-2L de vin (rouge ou blanc )
-22 cc d'alcool
-200 gr de sucre ,
-qq épices,
Ca c'est la base mnémothechnique, mais taper plustôt "vin de noix " et là plein de variantes selon votre goùt.
A+ papy 🍺
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roda23
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MessageSujet: Re: vin de noix vin de noix Icon_minitimeLun 14 Juil 2008 - 13:14

J'ai trouvé ce que je cherchais. :happy1:

Merci pour la recette, mais les noix doivent être cueillies maintenant?
Elles ne sont pas mûres!

vin de noix Noix_110

vin de noix Noix_111
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Papypassion

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MessageSujet: Re: vin de noix vin de noix Icon_minitimeLun 14 Juil 2008 - 15:04

oui justement, maintenant tu peux encore les couper facilement, coque y comprise, plus tard la coque vas durcir et finit de les couper en morceaux . Mais vas voir sur le net, ce que j'ai posté est vraiment basic.
Attention a boire avec modération ( sauf si je passe par chez toi lol! )
🍺 roda.
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Mousse
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MessageSujet: Re: vin de noix vin de noix Icon_minitimeLun 14 Juil 2008 - 16:39

J'en ai fait il y a quelques années... J'ai retrouvé une bouteille ces derniers jours qui dataient de 1998... J'espère qu'elle s'est bonifiée.... L'expérience n'avait pas été concluante...
En revanche, j'avais fait de la liqueur avec des noix mûres, un délice !
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lantana
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MessageSujet: Re: vin de noix vin de noix Icon_minitimeSam 19 Juil 2008 - 19:10

Mon mari a en a fait la semaine dernière.Ici il était grand temps, les noix étaient juste "coupables".Pour une fois, on aura profité des noix du jardin.Jusqu'à maintenant c'était les noix de l'écureuil...
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MessageSujet: Re: vin de noix vin de noix Icon_minitime

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