Gâteau moelleux aux abricots surgelés


Ingrédients:

150 gr de farine
150 gr de sucre (mis 100g)
80 gr de beurre juste fondu
3 oeufs
½ pincée de sel fin
½ sachet de levure chimique



Préparation



Dans un cul de poule ou saladier blanchissez à l'aide d'un fouet les œufs plus le sucre, ajouter la farine, le beurre fondue, la demie pincée de sel, le demi sachet de levure et faire un appareil bien lisse

Primo détacher les oreillons les moins collés par le froid et les faire poche très peu de temps dans un sirop épais de sucre + eau

Faire un caramel fastoche et parsemer le fond d'un moule anti adhésif

Disposez vos oreillons dans le moule
Saupoudrez d'un peu de sucre
y ajouter l'appareil et enfournez pour 40 min. à 200°C four préchauffé
Laissez refroidir et le démoulez délicatement






Source:La Cachina

Tentant mais pas pour moi...........je n'aime pas les gâteaux à l'abricot...........merci Mim !!!

Merci Mim, je la garde car à faire en toutes saisons et je comprends TB pour les Suisses.

C'est trop beau Mim et trop bon
je me lèche les babines...(sourire)

Merci les filles, et Lou tu es comme mon zhom lui non plus n'aime pas les abricots

J'aime le fruit !!!
Enfant je me planquais sous le pied pour m'en mettre plein la panse et le mal de ventre avec !!!

Mais je ne l'aime pas en tarte !!!