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Gratin dauphinois aux oignons !!!

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Lou
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MessageSujet: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeSam 12 Oct 2013 - 10:37

Quantité : 6 Personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h


Ingrédients
2 kg de pommes de terre
4 oignons
1 pot de crème fraîche
30 cl de lait
gruyère râpé
noix de muscade
beurre
sel, poivre

Préparation
1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

2
Faîtes de même avec les oignons.

3
Mélangez le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.

4
Incorporez les pommes de terre et les oignons.

5
Beurrez le plat et placez-y le mélange pommes/oignons.

6
Arrosez généreusement avec une grosse partie du mélange crème fraîche/lait.

7
Recouvrez avec du papier aluminium et mettez au four à 200°C (th.6/7). Durant la cuisson, versez le reste du mélange lait/crème et vérifiez la cuisson en plantant votre couteau.

8
Au dernier moment, retirez le papier aluminium, parsemez de gruyère et faîtes gratiner.



Rien d'extraordinaire pour ce classique mais j'aime bien la part belle aux oignons.

Source :Cuisine Az !!!

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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeSam 12 Oct 2013 - 18:22

Miiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!Gratin dauphinois aux oignons !!! 476719 

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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeSam 12 Oct 2013 - 18:30

Très bon Gratin dauphinois aux oignons !!! 476719 
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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeMer 19 Mar 2014 - 0:58

Je le fais demain en ajoutant du chou fleur !
Super idée l'ajout d'oignons  Gratin dauphinois aux oignons !!! 845245 

Des fois, je le fais avec de la sauce Béchamel.
Simple mais que c'est bon !
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Lou
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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeMer 19 Mar 2014 - 7:01

J'aime aussi le mélange cf+pdet.

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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeMer 19 Mar 2014 - 8:18

bonne idee pour ce soir!
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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeMer 19 Mar 2014 - 10:38

Gratin dauphinois aux oignons !!! 150866 

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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeJeu 20 Mar 2014 - 0:32

C'était boooonnnnn !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! 272369 Gratin dauphinois aux oignons !!! 272369 Gratin dauphinois aux oignons !!! 272369 
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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeJeu 20 Mar 2014 - 7:05

gourmande , va.... Gratin dauphinois aux oignons !!! 150866 

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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitimeLun 24 Mar 2014 - 20:39

J'en ai un autre au four pour ce soir, avec de la sauce Béchamel, ahhhhhhhh ! Miam miam !
Et tant pis pour la ligne !
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MessageSujet: Re: Gratin dauphinois aux oignons !!! Gratin dauphinois aux oignons !!! Icon_minitime

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