Chausson Cresson-Comté

Sujet: Chausson Cresson-Comté Ven 13 Jan 2023 - 5:23

Ebouillantez durant 3 minutes, une botte de cresson après l'avoir épluchée, puis égouttez-la.

Dans une casserole, à feu doux, travaillez les tiges ramollies avec 75 grs de comté ou de beaufort et deux cuillères de crème fraîche.

Remuez pour obtenir une farce homogène.

Découpez des carrés de pâte feuilletée, et déposez au centre deux ou trois cuillère à soupe de farce.

Repliez comme une enveloppe et badigeonnez avec du jaune d'oeuf.

Mettez au four 25 minutes à 180°

Et servez chaud !!

Avec une salade pour tu soir c'est top !!!