Les haricots verts n'ont pas beaucoup de calories !!!!

carottes rappées
bouchées à la reine préparée maison
tarte aux reines claude

Dd,

Je suis intéressée par ta recette de bouchée !!!

bouchées à la reine préparée maison avec des ris de veau
magret au poivre

moi je prend des kilos rien qu'a lire

Je ne sais pas préparer le ris de veau !!!

Bon appétit tout le monde !!!

Lou a écrit:

Je ne sais pas préparer le ris de veau !!!

on les cuisais a l'eau bouillie vinaigrée et le plonger 1mn, pas plus!
le plus long s'est dénerver sans les abimé

Il faudrait que je fasse un essai !!!

Les ris de veau que Michèle avait achetés n'avait pas de sang et pratiquement pas de nerfs

Faire tremper 4/5 heures (changer l'eau plusieures fois) pour enlever les impuretés
Faire tremper les morilles
Faire blanchir les ris de veau
Faire revenir avec du fond de veau
Récupérer l'eau de trempage des morilles et filtrer, la mettre avec les ris de veau et compléter si nécessaire pour qu'ils soient recouverts
Laisser cuire 20mn
Lier la sauce .... on peut le faire le lendemain
farine
1 jaune oeuf
crème

On peut garder et réchauffer le lendemain c'est encore meilleur

Mettre éventuellement dans des croutes

Difficile de donner des proportions exactes car c'est fait de tête

Faire tremper 4/5 heures (changer l'eau plusieurs fois) pour enlever les impuretés

merci Dd03 j'avais oublier sa fait longtemps que je n'en fais plus s'est si bon

on peut remplacé la farine par la maïzena ...

aux morilles !!! je ne connaissais pas

nous ont m'étais des quenelles ,champi de paris

Merci à vous deux !!!

Beurk je n'aime pas les quenelles !!!

du chat ivre (cassoulet)

On est limité par le prix des morilles... on peut mettre d'autres champignons

On fini les restes à midi

Bon appétit Dd !!!

Bon appétit tout le monde !!!

moi s'est fait

A table !!!

Ce soir repas léger pour tout le monde.........bon appétit les titis !!!

Potage de légumes
Salade + pdt vapeur reste de midi
fromage
pamplemousse

Soupe de légumes !!!

ce midi, ce sera léger pour tout le monde je pense !!

J'ai du monde !!!

moi, je ne peux pas cumuler 2 bons repas, j'ai fait sieste obligée toute l'après-midi !!

jardi76 a écrit:

moi, je ne peux pas cumuler 2 bons repas, j'ai fait sieste obligée toute l'après-midi !!

moi entre les repas j'ai fait de la plomberie est du lambris sa aide a la digestion