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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 15:22

Les haricots verts n'ont pas beaucoup de calories !!!!

carottes rappées
bouchées à la reine préparée maison
tarte aux reines claude
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 15:32

Dd,

Very Happy Je suis intéressée par ta recette de bouchée !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 16:50

bouchées à la reine préparée maison avec des ris de veau Au menu !!! - Page 6 476719
magret au poivre Au menu !!! - Page 6 476719

moi je prend des kilos rien qu'a lire Au menu !!! - Page 6 837344
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 18:01

Je ne sais pas préparer le ris de veau !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 18:07

Very Happy Bon appétit tout le monde !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 20:03

Lou a écrit:
Je ne sais pas préparer le ris de veau !!!


on les cuisais a l'eau bouillie vinaigrée et le plonger 1mn, pas plus!
le plus long s'est dénerver sans les abimé Very Happy
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Déc 2009 - 21:16

Il faudrait que je fasse un essai !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 9:17

Les ris de veau que Michèle avait achetés n'avait pas de sang et pratiquement pas de nerfs

Faire tremper 4/5 heures (changer l'eau plusieures fois) pour enlever les impuretés
Faire tremper les morilles
Faire blanchir les ris de veau
Faire revenir avec du fond de veau
Récupérer l'eau de trempage des morilles et filtrer, la mettre avec les ris de veau et compléter si nécessaire pour qu'ils soient recouverts
Laisser cuire 20mn
Lier la sauce .... on peut le faire le lendemain
farine
1 jaune oeuf
crème

On peut garder et réchauffer le lendemain c'est encore meilleur

Mettre éventuellement dans des croutes

Difficile de donner des proportions exactes car c'est fait de tête
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 9:57

Faire tremper 4/5 heures (changer l'eau plusieurs fois) pour enlever les impuretés

merci Dd03 j'avais oublier sa fait longtemps que je n'en fais plus Sad s'est si bon Sad

on peut remplacé la farine par la maïzena ... Very Happy
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 10:02

aux morilles !!! je ne connaissais pas Au menu !!! - Page 6 476719

nous ont m'étais des quenelles ,champi de paris Very Happy
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 10:06

Very Happy Merci à vous deux !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 10:07

Embarassed Evil or Very Mad Beurk je n'aime pas les quenelles !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 10:52

du chat ivre (cassoulet) lol!
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 10:55

On est limité par le prix des morilles... on peut mettre d'autres champignons

On fini les restes à midi
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 11:18

Au menu !!! - Page 6 272369 Bon appétit Dd !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 18:13

Very Happy Bon appétit tout le monde !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeLun 21 Déc 2009 - 18:59

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moi s'est fait
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeMar 22 Déc 2009 - 19:15

Au menu !!! - Page 6 845245 A table !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeMer 23 Déc 2009 - 19:10

Ce soir repas léger pour tout le monde.........bon appétit les titis Au menu !!! - Page 6 150866 !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeMer 23 Déc 2009 - 19:14

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Potage de légumes
Salade + pdt vapeur reste de midi
fromage
pamplemousse
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeMer 23 Déc 2009 - 21:09

Very Happy Soupe de légumes !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeVen 25 Déc 2009 - 8:35

ce midi, ce sera léger pour tout le monde je pense !! Very Happy
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeVen 25 Déc 2009 - 11:36

Very Happy J'ai du monde !!!

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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeVen 25 Déc 2009 - 18:58

moi, je ne peux pas cumuler 2 bons repas, j'ai fait sieste obligée toute l'après-midi !!
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitimeVen 25 Déc 2009 - 19:46

jardi76 a écrit:
moi, je ne peux pas cumuler 2 bons repas, j'ai fait sieste obligée toute l'après-midi !!

moi entre les repas j'ai fait de la plomberie est du lambris sa aide a la digestion Very Happy
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MessageSujet: Re: Au menu !!! Au menu !!! - Page 6 Icon_minitime

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