Une idée :
Je vous invite sur ce post à un repas champêtre .
Que chacun amène le plat ou la boisson qu'il aime.
Un menu mirobolant, des produits de régions ou de maison , etc...
Une sorte de carte postale virtuelle,
A vos plumes... ou clavier,
Merci à tous, bisous,
et à bientôt, mes valises attendent

Le buffet sur le post ne vous emballe pas ?
Connaitre ce qu'on aime faire ou offrir, c'est se connaitre un peu plus...
Je serais plus à l'aide dans les dessert, ou les entrées.... par ex :
"mes oreillettes" , maison, du Languedoc.



Et un muscat de St Jean de Minervois, ou d'Alsace (il y en a un de bon).

A vous,
entrées, plats, grillades, autres,
desserts

vins........

jambon sec fait maison , pâté fait maison + fromage de tête

dessert : tiramisu

avé pas vu le post

C'est fête alors je viens avec des petites bulles.........j'aime le brut bien frais......mais seulement pour une belle occasion !!!

Les petites bulles La gaieté en perspective

Mon pain tout frais et croustillant : il y a longtemps que je n'avais pétrie du pain.. des années

Il est très tentant..........avec un peu de chocolat chaud........miom !!!

une tarte aux fruits rouges !!!!

Je ne sais pas bien les faire mais pour vous mettre en bouche je propose quelques acras de morue........légèrement épicés pour certains

Des acras......miam miam miam.

Pour ma part je vous apporterais trois choses, une de mon pays d'adoption l'Alsace, une de mon pays de cœur Maurice et une de mon pays la Bretagne.

De Maurice pour l'apéro je vous apporterais un chatini pomme d'amour

De l'Alsace pour le plat je vous apporterais une choucroute que j'ai appris à faire à l'ancienne.

De Bretagne pour le dessert je vous apporterais un kouign aman

Bruno a écrit:

un chatini pomme d'amour

Bruno a écrit:

un kouign aman

Que de choses à découvrir !!!

Lou si tu veux goûter c'est facile:

Chatini pomme d'amour
il faut:
6 tomates moyennes mûres
2 petits piments verts hachés
1 cuillère à café de de feuilles de cotomili hachées(coriandre)
1 oignon émincé finement
sel

Nettoyer et laver les tomates (pomme d'amour)
Détailler les tomates en petits cubes
Ajouter les piments finement haché, l'oignon et le cotomili
Ajouter de l'huile et bien mélanger
Saler juste avant de servir

on peut se mettre a table !!!!

qui fait la vaisselle ?????

Le kouign amann

C'est une spécialité de Douarnenez, quoique certaines sources parlent de Scaer, et un excellent gâteau quand il est réussi.
Ingrédients

600g de farine
500g de beurre
500g de sucre
2 à 3 dl d'eau
1 pincée de levure de bière
une pincée de sel
Préparation

Tamiser la farine, la mettre sur une planche, faire une fontaine, y mettre le sel, la levure, l'eau très froide.

Avec le bout des doigts, mélanger le tout rapidement. Envelopper le pâton d'un linge, laisser reposer cinq minutes.

Pendant ce temps, mettre le beurre dur dans le coin d'un torchon mouillé, replier le torchon et triturer le beurre pour lui donner une certaine souplesse.

Etaler la pâte, mettre le beurre, et le sucre au milieu, replier les bords comme une pâte feuilletée et plier deux fois en quatre.

Mettre aussitôt à four chaud (200°) une demi-heure.

Je n'ai jamais réussis à faire un Kouign Aman digne de ce nom, heureusement mon boulanger en est le roi !!!

Je te rassure, j'en ai fait des dizaines et il lui manque toujours le petit quelque chose qui fait que.......

Voilà une recette bretonne à tenter Hummmmm
C'est ainsi que j'aime les tables, garnies de toutes les saveurs...... Une photo, Bruno.

C'est bien, mais la table n'est pas encore garnie : quand je fais mon pot de Fin d'année avec les voisin, cela craque de partout

kiki manque?

Bath ! j'ai perdu ma réponse

Notre buffet de fin d'année à notre immeuble est bien plus riche...... Allez-y.


Pas de menu, chacun nous invite à goûter, avec les yeux, les plats qu'il préfère.....
sucrés salés...

Avec photos, recettes, tout est bon à nos yeux et activation des papilles...

Un tour de France et d'ailleurs pour un buffet super coloré.