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Invitation chez Kokot

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KOKOT3
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MessageSujet: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeSam 7 Jan 2012 - 10:39

Une idée :
Je vous invite sur ce post à un repas champêtre .
Que chacun amène le plat ou la boisson qu'il aime.
Un menu mirobolant, des produits de régions ou de maison , etc...
Une sorte de carte postale virtuelle,
A vos plumes... ou clavier,
Merci à tous, bisous,
et à bientôt, mes valises attendent
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KOKOT3
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeDim 8 Jan 2012 - 22:43

Le buffet sur le post ne vous emballe pas ? scratch
Connaitre ce qu'on aime faire ou offrir, c'est se connaitre un peu plus...
Je serais plus à l'aide dans les dessert, ou les entrées.... par ex :
"mes oreillettes" , maison, du Languedoc.

Invitation chez Kokot Img_4215

Et un muscat de St Jean de Minervois, ou d'Alsace (il y en a un de bon).

A vous,
entrées, plats, grillades, autres,
desserts

vins........

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeLun 9 Jan 2012 - 5:51

jambon sec fait maison , pâté fait maison + fromage de tête

dessert : tiramisu Invitation chez Kokot 45753
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeLun 9 Jan 2012 - 5:52

avé pas vu le post Invitation chez Kokot 694664
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeMar 10 Jan 2012 - 10:57

Laughing C'est fête alors je viens avec des petites bulles.........j'aime le brut bien frais......mais seulement pour une belle occasion !!!

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeMar 10 Jan 2012 - 11:13

Les petites bulles Invitation chez Kokot 360994 La gaieté en perspective Invitation chez Kokot 360994 Invitation chez Kokot 976863 Invitation chez Kokot 976863 Invitation chez Kokot 976863 Invitation chez Kokot 976863
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeMar 10 Jan 2012 - 23:20

Invitation chez Kokot Pain_c10


Mon pain tout frais et croustillant : il y a longtemps que je n'avais pétrie du pain.. des années Invitation chez Kokot 272369 Invitation chez Kokot 272369
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeMer 11 Jan 2012 - 6:50

Il est très tentant..........avec un peu de chocolat chaud........miom !!!

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeMer 11 Jan 2012 - 8:34

une tarte aux fruits rouges !!!!
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeMer 11 Jan 2012 - 21:22

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 6:38

Je ne sais pas bien les faire mais pour vous mettre en bouche je propose quelques acras de morue........légèrement épicés pour certains Laughing

Invitation chez Kokot Acras-de-morue
Net !!!

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 8:23

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 9:24

Des acras......miam miam miam.

Pour ma part je vous apporterais trois choses, une de mon pays d'adoption l'Alsace, une de mon pays de cœur Maurice et une de mon pays la Bretagne.

De Maurice pour l'apéro je vous apporterais un chatini pomme d'amour

De l'Alsace pour le plat je vous apporterais une choucroute que j'ai appris à faire à l'ancienne.

De Bretagne pour le dessert je vous apporterais un kouign aman

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 9:32

Bruno a écrit:
un chatini pomme d'amour
Bruno a écrit:
un kouign aman

cheers Que de choses à découvrir !!!

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 9:41

Lou si tu veux goûter c'est facile:

Chatini pomme d'amour
il faut:
6 tomates moyennes mûres
2 petits piments verts hachés
1 cuillère à café de de feuilles de cotomili hachées(coriandre)
1 oignon émincé finement
sel

Nettoyer et laver les tomates (pomme d'amour)
Détailler les tomates en petits cubes
Ajouter les piments finement haché, l'oignon et le cotomili
Ajouter de l'huile et bien mélanger
Saler juste avant de servir


Dernière édition par Ornub le Jeu 12 Jan 2012 - 11:10, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:07

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:08

on peut se mettre a table !!!!geek
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:08

qui fait la vaisselle ?????Invitation chez Kokot 25575
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:13

Le kouign amann

C'est une spécialité de Douarnenez, quoique certaines sources parlent de Scaer, et un excellent gâteau quand il est réussi.
Ingrédients

600g de farine
500g de beurre
500g de sucre
2 à 3 dl d'eau
1 pincée de levure de bière
une pincée de sel
Préparation

Tamiser la farine, la mettre sur une planche, faire une fontaine, y mettre le sel, la levure, l'eau très froide.

Avec le bout des doigts, mélanger le tout rapidement. Envelopper le pâton d'un linge, laisser reposer cinq minutes.

Pendant ce temps, mettre le beurre dur dans le coin d'un torchon mouillé, replier le torchon et triturer le beurre pour lui donner une certaine souplesse.

Etaler la pâte, mettre le beurre, et le sucre au milieu, replier les bords comme une pâte feuilletée et plier deux fois en quatre.

Mettre aussitôt à four chaud (200°) une demi-heure.
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:49

Je n'ai jamais réussis à faire un Kouign Aman digne de ce nom, heureusement mon boulanger en est le roi !!!
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:57

Je te rassure, j'en ai fait des dizaines et il lui manque toujours le petit quelque chose qui fait que.......
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 16:53

Voilà une recette bretonne à tenter Hummmmm Invitation chez Kokot 272369 Invitation chez Kokot 272369 Invitation chez Kokot 272369 Invitation chez Kokot 272369
C'est ainsi que j'aime les tables, garnies de toutes les saveurs...... Une photo, Bruno.

C'est bien, mais la table n'est pas encore garnie : quand je fais mon pot de Fin d'année avec les voisin, cela craque de partout Invitation chez Kokot 360994 Invitation chez Kokot 360994 Invitation chez Kokot 360994 Invitation chez Kokot 360994 Invitation chez Kokot 360994
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 21:05

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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 21:05

kiki manque?
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MessageSujet: Re: Invitation chez Kokot Invitation chez Kokot Icon_minitimeVen 13 Jan 2012 - 9:31

Bath ! j'ai perdu ma réponse Mad

Notre buffet de fin d'année à notre immeuble est bien plus riche...... Allez-y.
Invitation chez Kokot 954318 Invitation chez Kokot 954318 Invitation chez Kokot 954318

Pas de menu, chacun nous invite à goûter, avec les yeux, les plats qu'il préfère.....
sucrés salés... Invitation chez Kokot 442402 Invitation chez Kokot 442402 Invitation chez Kokot 442402 Invitation chez Kokot 442402 Invitation chez Kokot 442402

Avec photos, recettes, tout est bon à nos yeux et activation des papilles... Invitation chez Kokot 237530 Invitation chez Kokot 237530

Un tour de France et d'ailleurs pour un buffet super coloré. Invitation chez Kokot 2874821285

Invitation chez Kokot 2574002215 Invitation chez Kokot 2574002215 Invitation chez Kokot 2574002215 Invitation chez Kokot 2574002215
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