Lou Admin
Nombre de messages : 226314 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Tarte à l'oignon à la crème Dim 13 Sep 2009 - 14:56 | |
| Tarte à l'oignon à la crème Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients pâte brisée : 250 g oignon : 1 kg huile d'olive : 4 c. à soupe crème fraîche épaisse : 350 g lait : 10 cl oeuf : 4 beurre (pour le moule) sel, poivre
Préparation Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez les oignons à revenir en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Egouttez-les sur du papier absorbant. Préchauffez le four th.7 (210°C), et beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis piquez-la avec une fourchette et garnissez-en le moule. Placez au frais. Dans une jatte, fouettez les œufs entiers avec la crème et le lait. Salez et poivrez, puis ajoutez les oignons. Répartissez la préparation dans le fond de tarte. Enfournez et faites cuire 25 min. Sortez la tarte du four, laissez refroidir 3 à 4 min et démoulez. Servez aussitôt avec une salade de mesclun assaisonnée à l’huile de noix.
:faim: Source Cuisine Az. --------------- L'eau source de vie!
|
|
Papypassion
Nombre de messages : 5093 Age : 78 Localisation : Courcelles, Belgique Emploi/loisirs : retraité, bonsaï, jardin , aquarium, etc.. Humeur : optimiste Date d'inscription : 04/02/2008
| Sujet: Re: Tarte à l'oignon à la crème Dim 13 Sep 2009 - 14:59 | |
| huumm , oui j'en sent le fumet :33: Merci Lou |
|
marco Jardinaute
Nombre de messages : 33883 Age : 69 Localisation : Nord 59 Emploi/loisirs : balade et jardin Humeur : va bien Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Re: Tarte à l'oignon à la crème Dim 13 Sep 2009 - 19:31 | |
| et pourquoi pas demain :33: :33: |
|
Lou Admin
Nombre de messages : 226314 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Tarte à l'oignon à la crème Dim 13 Sep 2009 - 20:16 | |
| C'est prévu pour demain avec un peu de jambon maison !!! --------------- L'eau source de vie!
|
|
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Tarte à l'oignon à la crème | |
| |
|